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最初时,顾琬想着等过了锅底打半价这三天,再调整推出锅底小罐头。罐头里装着都是原汤底,回家后加些水便跟食为天店铺里的锅底并无区别。
也算是恩惠锦州城这一片的底层百姓。毕竟川蜀锦州城这一带的气候,湿气偏重,吃些麻辣不仅能祛除体内湿气,在冬日里多少也能御寒。
只是灵光一闪间想到白日里,蜀锦郡王那个糟老头子在食为天铺子门口吐血这事儿,顾琬觉着还是别等正式开业三天后了,免得让蜀锦郡王府那边钻了空子。
“这两天你辛苦些。”顾琬合上了手中的账册,将账册还给了天灸。
“喏!”天灸拿回账册后,便后退着离开了正院。
转眼便到了第二天。
这一大早,天甚至还没亮,食为天的铺子前便排起了长队。
亏得大启这边有宵禁,晚上不让各府各县的百姓随便出门瞎溜达。要不非得像顾琬上辈子时那般,带上小板凳通宵排队。
几个店小二上工的时辰不算早,毕竟锅子这种吃食,又不是吃早茶,辰时开门也完全来得及。反倒是在后厨忙碌的几个,很快察觉到了铺子外的动静,赶忙找来了就睡在后院的掌柜。
掌柜意识到了不对劲,便派了人悄悄溜出后院去找东家。
天灸今个儿依旧顶着沈举人那张脸,得知后只是淡淡地回了一句“无碍”,便让掌柜一切照旧。
等到了时辰,店小二打开了铺子大门,外头排队的百姓迫不及待地就想往铺子里头走。却被几个店小二齐齐拦住了去路。
“各位,莫着急撒。今个儿,只要是前一百位进食为天吃锅子的,那锅底还是半价,只要十文钱。”掌柜扫视了一眼眼前都快看不到尽头的队伍,其中绝大多数手里都自备了一个准备装锅底的罐子,不由地冷笑。
当然,心里对东家是越发的钦佩,忍不住暗道了一句:还真被自家东家给说准了。
幸好,幸好!
掌柜轻咳了一声,继续道:“只不过今个儿规矩稍稍改动了一下……”
掌柜那话还未说完,眼前这些被迫自发排起长队的人群便炸开了锅。一个个七嘴八舌的,好似一起准备抢食吃的鸭子,嘎嘎嘎地叫唤个不停。
掌柜倒也不急,等这些鸭子叫唤累了,才慢悠悠地继续开口。也不过三言两语,就将重新调整的规矩给简单叙述了一遍。
说来也不复杂,无非两点。
但凡进铺子吃锅子的,前一百位锅底半价,只要十文钱。只是,所有吃剩下的不准带出铺子!
再者便是,若真觉着食为天的锅底好吃,可以直接购买,三十文钱外送个小瓦罐子。当然,这些小瓦罐子装的锅底也并非不限量。若不限量,也没那么多小瓦罐不是。
所以,每天最多一百个。
隐藏在队伍里,冒着瑟瑟秋风天没亮都开始排队,蜀锦郡王府的人,差点直接跳起来骂娘。除了蜀锦郡王府的人,还有几个脑子活络的人家,心里也恨得牙痒痒的。
昨个儿食为天第一天开业,因为前一百个锅底半价,按着账面看是赤字,亏了好几两银子。这还没算上租金、工钱、蜡烛、炭火这些,要不赤字更多。
但但凡尝过食为天锅子的,没有一个不竖起大拇指称赞一声,的确味道不错。尤其那麻辣锅底,真要自己凑原料花功夫熬制,只怕也没那么好吃。
毕竟实打实的原料,又是秘方。
要说这世上,是从来不缺头脑活络之人。这不,有幸品尝过食为天锅子的人里,便有几个脑子活络的,想到了个赚钱的馊主意。
若是将那吃过的锅底收集起来,加些盐加些水,再收罗些吃食串成串串,用那锅底熬煮一下,不就能摆个摊了?!
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