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第395章 三嗅为酣（第2页）

“小山，来啦！”于宇适时主动开口！他老婆也微笑朝李小山点头算是打了招呼！

“宇哥，嫂子！呵呵，这不正好吃完中饭没事就过来走走！看看昨天喝的酒是怎么生产出来的！昨天晚上不还答应送几瓶给蒋伯嘛，正好过来拿一下！”

于宇看李小山是来看看酒厂的，便让妈跟媳妇他们先回去：“那行！妈，那你们先回去做饭！小山，走！一起去制酒车间看看去！”

正好，潘轩杰也停好了车走了过来！三人便一同走向制酒车间！

潘轩杰走在厂区内，看着没有烟，没有酒气，忍不住率先问了自己的疑惑：“对了宇哥，你们酿酒，怎么没有酒味？是你的独家秘方吗？生产车间？恩，在这里多少还是有那么点酒香味的残余，出了厂房就闻不到一点了！”

于宇笑了笑：“这可不是我的独家秘方，这些都是环保部门的文件要求！

以前烧煤蒸煮用煤炭，现在都改用天然气或者是电了！来，你看看这是啥？这一个个的罐子跟设备，可都是花了大价钱建的环保系统！

厂区周边全是农户跟果园！到时候酒香弥漫，这方圆十里都会吃出酒味来！哈哈……来，这边！

小山，潘总，这是我们洒厂的窑池了，这里面就是蒸煮过的粮食！在这里你就能闻到浓郁的酒糟味了！是不是？”

潘轩杰耸耸鼻子深吸几口，点点头确实如于宇说的一般，在窖池旁边，那股子特有的酒香味弥漫：“真香，这是在发酵吗？这些工人光着脚在这里面踩，不会跟那‘酸爽方便面’一样，充满了脚气味吧？嘿嘿……

唉，放心，我可不会去曝光！”

于宇听后，也哈哈大笑：“这样人工踩，是为了压紧里面的酒糟，排除掉里面的空气制作糟醅！

刚出来的酒糟温度是很高的，你穿鞋踩，就会携带很多不可预知的污染，光脚就是为了感知酒糟的温度，方便摊凉后拌曲！

后期再次蒸馏，温度能达到七八十度，所以放心，并不会产生您说的脚气味！

我从老家弄了些底糟跟曲过来，能非常好的帮助发酵！还有早上要运走一些‘丢糟’，卖给饲料厂跟周边养殖户！”

潘轩杰跟李小山似懂非懂点点头，三人一边走一边聊一边看，片刻后返回办公室！

大家坐定后，李小山主动开口：“宇哥，您看这边还有什么需要我做的？”

“小山，还真有事！你得提供物料啊，你上次拿出来的稻谷是在那里收购的？

我走访了市内所有的粮店、储备库跟农资店铺都没有这种稻谷！

你知道你提供的稻谷有一股不同寻常的物质吗？这种物质让蒸馏出来的酒非常醇香，与典籍中描叙的‘醪浊珀而气正、一嗅微迷、再嗅微醉、三嗅为酣’入喉超然尘寰的境地！”

潘轩杰被逗到了：“哈哈，宇哥，你这也太夸张了吧？”

于宇微微一笑也不去反驳，只是问了一句：“你们昨天晚上也喝过，那酒的味道怎么样？”

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