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第七十九章 极品食材和美食二食堂又堵了（第1页）

【招待食客：612200】

【超额完成任务，获得额外奖励：精品深山土鸡肉*1只；叫花鸡食谱。】

【深山土鸡肉：产自深山地区土鸡，吃野生虫子和菜叶长大，肉质紧实，营养价值极高。】

今天的奖励是一份食材和一份食谱。

食材是很难得的食材。

动物吃不同的食物长大，味道也是不同的。

以羊肉为例，吃饲料长大的羊味道很膻，肉质也不太好。

而草原吃牧草的羊，味道就不怎么膻，而且肉质极好。

鸡、鸭同样如此。

现在绝大多数养鸡场都是吃饲料长大的鸡，吃虫子和菜叶长大的土鸡非常少。

现在获得一份系统出品的土鸡，江风立刻来了兴致。

鸡肉已经被拔了毛，是现成的食材。

贴心的系统连食谱都准备好，今天晚上的晚饭，自然就是叫花鸡。

正宗的叫花鸡做法，是用荷叶包裹，不是用锡纸。

很多人以为叫花鸡是乞丐发明的，其实完全错了。

叫花鸡不仅是御制名菜，更是位列‘六鸡四鸭’中第四道菜。

六鸡指的是：鬼城麻辣鸡、绍兴醉鸡、符离集烧鸡、叫花鸡、霸王别姬、德州扒鸡。

这道菜是华夏美食文化的传承。

不过现如今科技发展，都是用锡纸包裹放在专门的烤箱里烤，不用荷叶和泥巴包裹那么麻烦。

江风却打算趁着下午没事，做一道正宗的叫花鸡。

他给肉店老板打去电话。

“要一片大荷叶？”

听到江风的要求，肉店老板也懵了。

要这玩意干啥？

“嗯，就是荷叶。”江风确认道。

“这个简单，我给你去花草市场问问。”

“养花的那些人劲头足，我知道有人在花盆里养荷花的，叶子很大。”

“我要一个应该问题不大。”

肉店老板回复。

“行，多谢。”

江风松了口气。

还好有戏。

接着，江风就开始准备调料、配料等等。

鸡肉已经被清理干净，江风找来一个干净的透明盆子，把鸡放进去。

他在盆子中加入葱姜、料酒、八角、香叶、胡椒粉、花椒粉、盐、生抽、酱油。

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