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为了让谢云煜养好身体,裴清第一个想到的就是吃。
平时在家吃的话,裴清感觉饭菜的健康程度还行,但是光禄寺给官员们准备的饭食那就不太行了,以前放油就多,现在榨油的种子多了,油的价格低了,那更加和不要钱似的不断地放。
那府上没有什么油水的人吃倒还好,可谢府吃的油不算少,再吃那么多油可就不健康了。
裴清决定还是让人给谢云煜送饭吧,官署的饭菜就别吃了,只是府上给谢云煜送什么饭菜更健康,裴清直接把自己以前看过的平衡膳食宝塔图给找出来了。
虽然这是根据现代人的身体弄出来的营养攻略图,用在古代可可能就分量上来说不是那么的适合,不过食物种类应该还是可以用上的。
以前裴清为了吃得健康,也试图按照平衡膳食宝塔图给自己做饭,然后很快就发现做饭太麻烦了,他一个人也吃不了多少食物,做那么多很容易吃撑或者剩下了饭菜,放到第二天那就不健康了。
不过裴清想了想谢云煜的饭量,觉得对方还是能吃完的,况且,一日三餐分开吃的话,其实也不算多,他以前吃不完主要还是全都当午餐晚餐吃了。
饮食一天安排一次比较麻烦,裴清直接先安排好了一旬的菜单。
当然,他自己要吃的也放在里面了,安排一个人的菜单比较麻烦,而安排两个人的,虽然也麻烦,但是比安排两次可轻松点,况且他的身体虽然不错,可要是不好好呵护,也可能出问题。
等那时候,说不定就要谢云煜来管着他了。
对于谢云煜来说,他以为的疗养就是多进一些补身子的药,多放松心神休息,没想到裴清虽然也是让他多休息,不让他太辛苦,可除了太医说的非要吃的补药,别的药都不让他多吃了,反而将日常的饮食看得无比重要。
裴清的菜单一拿出来,听他一解说,谢云煜就感受到了这份菜单那沉甸甸的分量,以及裴清在其中花费的心思。
谢云煜很清楚,虽然裴清平时看着忙这忙那的,其实本性比较的懒散,别人能做的事他都推给其他人做了,除非非他不可。
而这准备菜单,按照裴清的说法,各种营养膳食都要准备均衡,还要考虑到菜色不能过于重复,以及菜品口味,以及能不能买到,准备起来着实不容易。
这还只是一旬,可想而知后面准备起来会有多费心。
清儿,辛苦你了,不过这一旬你来准备,下旬就我来准备吧。谢云煜认真道,他看得出来这是裴清对他的在意,所以也不愿意让裴清不做了,不过也不能一直让裴清来忙。
这所谓的营养学虽然看着有些复杂,但是按照裴清说的膳食宝塔,多学一阵子,他也能拟菜单了。
还好了,也不算辛苦,我写完这个菜单之后就想起一个比较方便的办法。裴清说着有点心痛,这要是在他拟菜单之前就想起来该多好,这平时吃饭的时候,裴清总感觉饭菜有点重复了,想让厨房那边弄点新意。
可轮到自己来拟菜单才发现新意不是那么好弄的,尤其是古代的食材有很强的季节性,市面上的菜色也就是那些,至于肉类大多也就是那些鸡鸭鱼羊的,至于其他的食材也不多,做法也就是那些,翻来覆去的也做不出太多的花样了。
这一旬的菜单,裴清本来以为半个时辰就能弄完,结果折腾了一个时辰才弄完,裴清还不是很满意,后来才忽然想到,只是要吃那些食材,那不考虑别的,直接按照食材写出菜名,再将这些菜名放到小箱子里,随意抽些出来不就成了一天的菜单。
虽说这样的做法会导致有时候菜品可能不是很合新意,但是也有一个好处,那就是新鲜感,在抽取之前都不知道今天会吃上什么饭菜。
至于说担心重复的话,那就可以把先抽取出来的菜名条子放到一边去,这样一旬内的菜单就不会重复了。
想完这个主意,再看看自己之前写的菜单,裴清感觉这一个时辰的辛苦白费了。
看着裴清心痛无比的表情,谢云煜哭笑不得,笑着摸了摸裴清的脑袋。
不过谢云煜也感觉这个主意不错,以往要吃什么都是厨房那边准备好,或者他这边提前点好,但是大致也知道会吃什么,而现在倒是有些新鲜了。
既然要吃家中带的饭菜,那官署膳房准备的饭菜就要提前说好不要送,避免饭菜送来浪费,谢云煜立刻就派人去光禄寺说了这个事。
***
次日,大理寺。
大理寺卿看着谢云煜这边送来的饭菜,有些意外,不过倒是也没有多想,就是被饭菜的香气馋的有点难受,尤其是对比一下光禄寺那边送来的饭菜,更是有些食不下咽。
唯一庆幸的是这次的辣椒似乎比较少,味道没有那么有诱惑力,大理寺卿感觉还是可以忍受的,再说,也不过是吃一顿,也还好。
只是很快,大理寺卿就发现了不对劲,不是,这谢府怎么天天都送饭菜过来啊,还每次都不重样,看着都很好吃的样子。
这谢府的食谱单子未免也太厚了点,这都多少天了,天天都不重样,大理寺卿忍不住就厚着脸皮蹭了一点饭菜吃。
可大理寺卿能蹭,其他的官员就不好意思蹭了,只能闻着这边的饭菜香气,怨念地吃着光禄寺准备的饭菜。();
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