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第1301章 官师傅和蔡师傅（第1页）
汪西文毕竟工作繁忙，事务众多，很快就回了壹号院。
陈晋也没有继续钓鱼，而是问旁边的工作人员道：“同志，你们厨房里有大冰箱，能放得下这条鱼的？”
“有的有的，陈局长，需要我帮您送过去吗？”工作人员紧张地回答。
陈晋笑着道：“行，那就麻烦同志了，这鱼比较大，有没有手推车，我们一起送过去？”
两百斤的龙趸有多长？其他两百斤的龙趸有多长陈晋不知道，但是这一条已经超过一米五了，都快赶上一个成年男子的身高了，而且重量这么重，他当然扛得起来，但是会弄脏身上的衣服。
穿着弄脏了的衣服去见谭润峰同志、安如山同志那就有些不礼貌了。
“好的，陈局长请稍等，我马上去推过来。”
于是，很快在工作人员的带领下，龙趸被搬上了一辆小推车，其实就是餐车，推起来方便多了。
到了疗养中心的厨房，不用陈晋三人动手，厨房的工作人员就把龙趸搬进了一台大冰柜。
要说冰箱这一电器，华夏的发展比较滞后，直到1956年，华夏第一种电冰箱雪花牌才开始生产。
但是从s国进口的冰箱也不少，疗养中心的厨房除了雪花排冰箱外，还有从s国进口的明斯克冰箱，还有冰柜，用来放这条龙趸堪堪合适。
把龙趸放冰柜里只是为了保鲜，而不是为了保存，他是想今天就把这条龙趸吃了，所以他跟疗养中心的工作人员要了一些木炭和木柴，还要了一套炊具，准备来一个全鱼宴。
“局长，这鱼太大了，要怎么吃呢？”郭世红问道。
陈晋笑了笑道：“龙趸有很多种吃法，这条龙趸也足够大，够很多人吃好几种吃法了。”
“我想一下，龙趸最好吃的部位包括龙趸扣、龙趸肠、龙趸颈骨、龙趸翅和龙趸皮，这些可以单独拿来做，另外鱼腩、鱼头也有专门的做法，鱼肉就比较普通了。”
旁边有厨师听了走过来问道：“这位领导，我叫胡文峰，这条鱼这么大，您要做这么多菜，需要人协助吗？我是七级厨师，我能打下手吗？”
有人带头之后，又有两个厨师过来问能不能打下手。
陈晋还没有回答，一个中年厨师用带着浓重地方口音的普通话道：“吹水谁不会？这龙趸北方不常见，南方比较多，你这么年轻，会做菜吗？这条龙趸很稀有，不要浪费了。”
陈晋朝这位厨师看去，皱了皱眉头。
胡文峰低声道：“领导您别生气，这位蔡师傅是做粤菜的高手，特别是对做石斑鱼很有心得，看到这么大的龙趸太吃惊了，也很爱惜食材。”
陈晋点了点头道：“没关系，那就我来加快速度，请胡师傅还有这两位一起帮忙。”
“好的，领导。”
“没问题，领导。”
胡文峰和另外两位厨师都很高兴。
只是这位蔡师傅就有些不开心了，冷冷地看着陈晋。
胡文峰问道：“领导，蔡师傅不用来帮忙吗？”
陈晋笑了笑道：“不用这么多人帮忙，你们应该还要负责疗养中心里其他人的饭食吧？都来帮忙了，其他人怎么办？”
“这倒也是，只是，蔡师傅是我们厨房大厨官师傅的弟子，还是粤菜大师，您要是不用他，恐怕官师傅会不高兴。”胡文峰小声说道。
陈晋笑容一敛，淡淡道：“我需要看他高兴不高兴吗？”
其实陈晋不是小气之人，这位蔡师傅如果想来帮忙，只要像胡文峰一样说一句就好，但偏偏他又不直说，还要冷嘲热讽，这陈晋就不能惯着了。
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