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第14章 青橙上新（第3页）

张硕起身活动了一下筋骨，心情大好，正准备请大家吃烧烤。

又忍住了。

“不行，不能一下对员工太好。”

这一天的，又是准备午餐、宵夜，又是发加班工资。

已经够可以的了。

再吃宵夜，以后稍微待遇差些，反倒可能出现落差。

“嗯，看管理书籍，还是有点用的。”

张硕一边警醒自己，一边收拾笔记本电脑，经过陈小婉卡座时，特意嘱咐：“以后没什么事，就不用陪着加班了。”

“遵命！”

陈小婉收拾收拾，也离开了。

…………

转眼到了7月2日，星期五。

经历近一个月的装修改造，全新的青橙小筑，重新开张营业。

张硕带着全公司的人到场捧场。

店内格局变化很大。

进门右手边，原本的收银台改成长台，除了收银点餐，还增加了制作奶茶、咖啡的功能，有点类似酒吧吧台。

吧台后面是隐藏式厨房、杂物间，隔绝在顾客视线之外。

靠窗卡座仍旧保留。

货架精简之后，挪到内侧两扇墙脚，中间空出来全部放置卡座。

整体通透，简约。

“这不就是开封菜吗？只是卖的东西不一样。”有人嘀咕。

确实很像。

青橙本来就是定位为“本土化的快餐店”。

还有一点很像，开封菜是将半成品送到店里，过油一炸就能上桌，青橙是从渠道商拿盒饭，热一下也能上桌。

等到将来形成连锁，

青橙就要设立自己的中央厨房，自行供餐。

“加油努力吧！”

张硕祝贺了杜青青，适时放出鱼饵：“商铺我已经买下三套，地段都合适，分店什么时候能开起来，就看你这位总经理的了。”

他虽然是青橙零售大股东，但并没有在青橙零售担任任何职务。

一直都是放手让杜青青负责。

“我，我尽量。”

见张硕这么豪气，杜青青反倒有些怯场了，新模式到底能不能盈利，能不能获得顾客认可，都还是个未知数呢。

哪有功夫考虑开新店的事。

“别尽量啊，要全力以赴，现在就开始培训员工。”张硕可等不及。

明年，

千团大战就要爆发，留给青橙的时间不多了。

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