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86 第八十六章 希望希望（第2页）
可恶！还有用手来确认的方法啊。可是他现在摸不到鱼。
“这不是那位大小姐嘛——”爱丽丝突然开口道，带着一丝热忱，“您好，我叫薙切爱丽丝。是一位分子料理师。”
思路被打断，幸平一脸茫然的看着香菜，大小姐？
“啊——你就是薙切家的那位啊，初次见面，请多指教。”香菜亲切可人地露着酒窝，“你是怎么认出我的。”
“我曾参加过贵家族的家宴，那时候世界各地的百强公司都来出席，小姐可能不记得我了，但是我还记得小姐当时弹奏的钢琴曲可真是令人折服——”爱丽丝也是带着良好的贵族修养真挚地夸道。
“呀咧呀咧，你还记得呢。谢谢你的夸奖。”当年小泽家族刚刚洗白，投身入影视行业，就召开了这么个世界级宴会造话题，她那时自己做了首曲子弹奏了下，没想到这位小姐还记得，她很开心别人夸了她的作品，“这样吧、下次有机会，我叫旗下的杂志社给你做专访。”
“那个vofood嘛——那真是太好了！只有世界级的厨师才可以得到的专访，我薙切爱丽丝会做到最好的。”爱丽丝大小姐一脸傲娇的这么说道，心里指不定怎么开心呢，“大小姐您来这个鱼市干嘛啊？”
qaq我说是被人逼着来的你信不信。
“我嘛......我来这里逛街。”香菜一脸心虚地这么回答道。
这里逛街嘛？？？现在日本人都喜欢在鱼市逛街？爱丽丝大小姐单纯的相信了。
“那么，我们给您挑鱼吧，这是黑场，他挑的鱼最好了！”
香菜摆摆手说，“不用不用，其实我内心里面隐藏着厨神，我的小宇宙一旦爆发，就可以挑出好鱼。”说完，还不自信的瞄了眼幸平，后者回了她一个势在必得的微笑。
幸平攀上那纤细嫩白的小手，忽视身体涌起的愉悦感，认真去挑选鱼，最后他挑出一条腹部饱满鱼身笔挺的秋刀鱼，笑的意气风发，“这就是今天最好的鱼了。”
香菜摇摇手中的鱼，示意爱丽丝和黑场，黑场突然插了一句，“恕我直言，小姐您作为外行人来讲能凭着手感挑出这样一条鱼，已经是很不错了。但是这并不是这个摊中最好的鱼。”说罢，他伸手挑鱼，一下子挑中了一条，身形不似幸平那条选的一样饱满，稍微略显瘦小的秋刀鱼。
“怎么可能——”一脸不服气的幸平这样喊到，飘到那条鱼前，左看右看。
为了杜绝幸平的傻样，少女张口问道“请问可以试吃一下，比较哪条鱼更好吃嘛？”
因为怕少女拿刀切伤了手，幸平没有提议让自己切，而是让黑场代劳了。
两盘三文鱼摆在面前，香菜拿起筷子，优雅地吃了一小口，果然，自己吃不出来区别。qaq
“那个、我吃不出来区别。爱丽丝你可以帮我吃了评价下嘛。”羞耻地转过头问爱丽丝。
就看到黑场、爱丽丝包括那只幽灵都不可置信地看着少女，好像看什么珍奇动物一般。
什么嘛。正常人才吃不出什么区别呢。少女红着脸撇撇嘴，脸上多了点青春活泼，把旁边围观的一群鱼贩大叔给萌的不要不要的。没看到、连黑场君的冰块脸都微微柔和了一点嘛。
他们纷纷附和，“是啊是啊、她又不是专业的，吃不出来也正常，大叔我啊也吃不出来。”幸平则是一脸不爽，“烦死了，这群大叔。”，也不知道是在生谁的气。
爱丽丝无语地看了那群大叔，觉得这大小姐真的是标准的人生赢家啊，拿起筷子，尝了一口说，“果然、香菜酱的嚼劲更弱一些。”放下筷子，爱丽丝边擦嘴边说道，“黑场君的鱼的肉质更具弹性。”
幸平一脸不可置信，为什么那样的鱼会比我的鱼好呢？
”那是因为秋刀鱼的僵硬指数和肉质破断强度是有时间差的“听着爱丽丝的解释，幸平瞳孔一粟，好像有些明白为什么自己输掉了，“体现三文鱼鱼身的硬度的僵硬指数，在鱼经过活缔法处理平均10小时之后会逐渐降低，但是决定鱼肉嚼劲的是肉质破断强度，它大约在5小时后就会继续降低。”
“也就是说，就算鱼身笔挺只要超过了五个小时，嚼劲就有可能已经变弱了。”看到香菜一脸茫然，完全神游的呆萌状态，黑场木难得好心的面瘫着给她解释，“不过、我不需要这些理论就是了。”
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