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第二百二十二章 酒曲（第2页）

其实她还会酿制甜酒酿、谷酒，酿制出来的酒，比这个时代酿制出来的酒要好喝的多。

只是，她不会制作酒曲，没酒曲的话，就酿制不出酒出来，酒曲是酿制酒的必备的东西。

所以，莫天音想打算先酿制葡萄酒出来。

葡萄酒酿制出来，她可以利用葡萄酒作为酒曲的引子，看能不能研究酿制出甜酒酿和谷酒出来。

甜酒酿和谷酒都是需要利用酒曲发酵酿制而成，葡萄酒也是发酵酿制而出，应该是可以代替酒曲作为引子，酿成甜酒酿和谷酒出来。

只是，她没有试过，还有待研究。

“葡萄？我去过几次镇上，都没瞧见过有人卖过葡萄呢？”莫天棋回道。

“上次你大哥和二哥去县上考试童生的时候，爹和你娘也逛了逛，也没见有人卖过葡萄，怕是这是南北方差异，这边稀罕着，不似我们在南方的时候，山上都有野葡萄吃的。”莫秀才也道。

“我上次在府城倒是瞧见了，卖的也不多。而且也老贵了，天音你问这个干啥？你想吃了不成。”莫天棋问道。

“没什么，我就随便问问。那咱这儿可有卖酒曲的酒铺吗？”莫天音不死心的再问道。

“天音，你想酿酒不成。”莫秀才听到这儿，才明白了过来。

“是呢？酒会酿。而且会酿制三种，一种果酒，一种甜酒，一种谷酒，可惜啊！我不会制作酒曲呢？

酒曲是酿酒的引子，也是必备的东西，没酒曲的话，就酿不成酒。

现在我只要有酒曲在手，就能够酿制酒出来。

女儿酿制出来的酒，可不是之前爹喝的那些酒，辛辣涩不说，要么不是呛喉咙，要么就是味道很淡，没啥喝头。

女儿酿制的三种，烈一些的，入口醇柔，酒味浓烈香醇。

一种酸酸甜甜，混合酒味，香气宜人。一种酒味虽淡，但是入口即甜，也有养生之用。

后两者适合用女子喝，前者适合于男子喝。”

“那太可惜了。要不，咱去镇上的酒铺问问，看有没有酒曲卖的。”莫秀才听到她家闺女说的三种酒之后，他心里有些痒痒的道。

要是天音把酒酿制出来了，以后喝酒不用买了之外，想喝的话，家里头随时都有的喝，想喝多少有多少，想喝那种就喝那种。

想一想，这感觉不要来的太好了。

“爹，你别想了，连天音都不会制作酒曲，怕是这酒曲制作的方法是人家酒铺保密的那种，怎么可能卖酒曲出来的。”莫天琴想也没想道。

“要不三日之后，等陈吟诗来了，爹问问他，能不能过弄得到酒曲，他们家是高门大户，弄这些该是容易。

等他弄来了，天音，你再酿酒，让爹尝尝你酿的三种酒的味道如何？”莫秀才心中一动，瞬间就把主意打到陈吟诗身上了。

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