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第二百三十一章 宴席前（第2页）

“行，只要你们酿出酒来了，谁还管你们怎么酿制的呢？十五天之后，爹等着喝你们酿制出来的酒呢？”

“爹，明儿就要就是请人吃饭的日子了呢？咱也都请了几位先生来咱家吃饭，明儿学堂怎么办？”莫天琴想到这事，她问道。

“这事儿爹也已经和王兄、曾兄和李兄三人商量过了，明儿学堂再放一天假期，把下个月的沐休移到这个月来。”莫秀才早有准备的道。

“爹有成算就行。”

“家中要备好的东西都备齐了没有。”莫秀才问道。

“菜已经备齐了，糕点、果子、水果都备了，只等明儿客人上门来了。”莫天琴在心中盘算了一圈下来，见自己没漏下什么。

“行，准备好了就可以，虽然明儿咱请了几位嫂子过来帮咱做菜。但是，也不能够全靠指望人家帮忙做的。

明儿咱都早点起来，先把鸡鸭鱼这些该杀的杀了，菜该切的切好，该要洗的洗好，咱准备一些事前工作，等几位嫂子来了，她们就可以着手准备炒菜呢？也没这么累人的。”莫秀才交代的道。

“爹，明儿女儿和大姐、二姐可以先做好几样蒸煮的菜色，等几位婶子过来，她们可以接手做小炒菜，到时候做菜接待客人两不误呢？”莫天音早就计划了明儿该如何了，并且也和她大姐和二姐说了。

现在她们就坐等明日来临，开火做饭，接待客人来了。

“你们姐妹两个心中有成算就行了。爹也放心，你们看着办就是了。”莫秀才对于三个闺女他向来是放心，也没有什么担心的。

.........。

第二日，卯时初的时候，莫天音姐妹三个就醒了过来。

她们三姐妹洗漱好之后，莫秀才夫妇、莫天棋兄弟三个也陆陆续续的起来，都来到厨房忙活了起来。

第一个菜，莫天音准备弄蒸扣肉。

莫天阳烧火看火，莫天琴起锅烧油，莫天画和莫天音姐妹两个准备腌制好五花肉。

这边油烧红了，五花肉也腌制的差不多，可以下过用油酥一遍，把五花肉酥成金黄色就可以捞出控油。

一边酥五花肉的同时，另一灶台上，莫天音起锅烧油，炒了一些腌菜配菜进去，待会切好肉，把炒好的菜摆在中间，外围摆上扣肉，再去蒸，蒸好之后，直接出锅，上桌，这一个菜就做好了。

莫天音姐妹几个弄扣肉的时候，莫秀才、李氏、莫天棋兄弟两个帮着莫秀才杀鸡杀鸭杀鱼这些。

等她们姐妹完成了扣肉，已经上锅蒸去了。

莫秀才他们也已经杀完鸡了，并且，已经送来厨房。

莫天音早就有准备了，她抄完了扣肉小料之后，就洗刷好锅，烧了一大锅开水备用着。

她准备弄一个白切鸡，此菜可以提前做好放一旁，吃饭的时候，可以直接端上去吃。

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