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“这叫贡菜。”
江临说着,随后又往锅里下了两把。
“是用莴笋去皮划条,晾晒脱水制成的。涮三秒就吃,最是爽脆。”
朱元璋夹起一根丢进嘴里,咔嚓一声响:“嘿!跟嚼脆骨似的!”他又连夹好几根,“这玩意儿哪来的?咱从没吃过。”
“是四川特产。”
江临用漏勺给马皇后捞了些。
“等等!”
汤和突然瞪大眼睛,“你说这绿棍棍是莴笋做的?”
他拎起一根对着灯笼照,“莴笋不是软趴趴的吗?”
江临笑着解释:“晒干后纤维收缩,再吸水就会恢复脆性。就像...”他瞥见朱有容正在玩橡皮筋,灵机一动:“就像皮筋,拉长了变细,松开又缩回去。”
徐达若有所思地嚼着贡菜:“这么说,倒是和做腊肉一个道理?”
“岳父明鉴。”
江临给徐达斟酒,“不过腊肉靠盐腌,贡菜全靠晒。要选秋高气爽的天气,在竹帘上晾够七日...”
朱元璋突然拍桌:“咱明白了!就跟晒稻谷似的!”
他得意地灌了口酒,“当年咱放牛时,隔壁张老汉就爱晒萝卜干,咱爱带着徐达、汤和、常遇春去偷...”
话没说完就被马皇后掐了一把:“吃饭呢提什么放牛!”
她转头对江临温声道:“好孩子,这贡菜确实爽口,明日让御膳房也学着做。”
酒过三巡,朱元璋吃得满头大汗,龙袍的前襟沾满了油渍。他瘫在真皮沙发上拍肚子:“痛快!江临啊,你小子这家宴比宫里赐宴舒坦多了!”
江临正在收拾碗筷,闻言笑道:“父皇喜欢就好。”
他从书房搬出个檀木箱子,“其实儿臣还有件新奇玩意儿...”
“又有好东西?”
朱元璋一骨碌坐起来,眼睛发亮。
箱子打开,露出个黄铜打造的古怪仪器。
两个圆筒嵌在弧形支架上,底下是亮晶晶的金属平台,旁边还有几个旋钮。
‘这...这是千里眼?”
汤和凑过来,酒气喷在镜片上。
江临调整着反光镜:“这叫显微镜,能看见肉眼瞧不见的东西。”
“这套显微镜由物镜、目镜和反光镜组成。”
他的手指轻轻抚过镜筒上雕刻的刻度,“物镜负责放大,目镜负责二次放大,反光镜则把光线聚到载物台上。”
他滴了滴水在玻片上,“父皇先请。”
朱元璋狐疑地把眼睛凑上目镜,突然“嗷”地一嗓子跳开:“有虫!水里有虫在爬!”
“什么?”
马皇后吓得打翻茶盏。
江临赶紧解释:“那是水里的微生物,本就存在的...”
话没说完就被徐达挤开。
徐达霸着显微镜不放,独眼瞪得溜圆:“老天爷!这虫子腿上的毛都看得清!”
他突然扭头,“老汤你来看,像不像你胡子?”
“去你的!”
汤和骂骂咧咧地推开他,自己凑上去却瞬间僵住。
众人只见他后背渐渐绷直,手指死死抠着桌沿。
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