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第29章 三份鱼汤（第2页）
静默三秒。
然后，泪水毫无预兆地滑落，砸进汤里。
“就是这个味儿……一点都没变。”他哽咽着说，“她每次都会在我喝完后问：‘暖不暖？’我说暖，她就笑……现在……我也暖。”
周围一片寂静，唯有炉火轻响。
秦琅默默递上一块热毛巾：“趁热喝吧。”
这一单，没有评分，也没有记录卡。但它出现在秦琅的“心灵接待数”统计中??那是系统不会显示，却真实存在于厨师内心的数字。
第二十二位食客是个小女孩，扎着两条歪辫子，抱着一只破旧的布娃娃。
“叔叔，”她仰头看着秦琅，“我想吃糖。”
秦琅蹲下身：“哪种糖？水果糖？牛奶糖？还是手工拉丝的那种？”
“都不是。”小女孩摇摇头，“我想吃爸爸做的棉花糖。”
秦琅一怔：“你爸爸会做棉花糖？”
“嗯！”小女孩眼睛亮起来，“他是马戏团的糖果师傅，每年巡演回来都会给我做一大袋粉色的棉花糖，还会捏成小兔子、小熊的样子。可是……去年他没回来，妈妈说他去了很远的地方，再也回不来了……”
她低下头，声音越来越小：“我好想再吃一口他做的糖，哪怕只有一点点也好……因为它化在嘴里时，就像他在抱我。”
秦琅心头一紧。
棉花糖看似简单，实则极度依赖设备与手法。传统做法需高温融化砂糖，通过离心机甩出细丝，再由人工迅速卷绕成型。可这里不允许携带大型机械，且制作过程耗时较长，极易超时扣分。
但他记得??
秦琅站起身，走向角落的工具箱，翻找出一个废弃的小型电动风扇、几根不锈钢丝、一个耐热玻璃皿，以及一包精制白砂糖。
“我要做一个土法棉花糖机。”他对围观人群说道。
众人哗然。
“你疯了吗？这种环境下怎么可能做出合格的棉花糖？”
“别说形状了，能拉出丝都不容易！”
秦琅不答，只是专注组装。他将不锈钢丝弯成螺旋状固定在风扇转轴上，下方放置加热板，玻璃皿置于中央用于盛放融糖。整个装置粗糙简陋，却暗合原理。
通电，加热，砂糖渐渐熔化成金黄色糖浆。
当温度达到临界点，风扇启动，细丝如雾般喷涌而出，飘向空中。
秦琅迅速拿起竹签，迎着风向旋转接取糖丝。一圈、两圈……粉色食用色素早已混入糖中，使得每一缕都带着梦幻般的柔光。
五分钟过去，一只棉花糖小兔成型。
他小心翼翼将其装进透明纸袋，递给小女孩。
小女孩瞪大眼睛：“它……真的好像爸爸做的！”
她迫不及待咬下一小口，糖丝在口中瞬间融化，甜而不腻，带着淡淡的焦香。
“呜……”她突然哭了出来，“这就是爸爸的味道！他还留了一句话，每次都说??‘糖要做得软一点，不然扎到宝贝的嘴。’这个糖，真的好软啊……”
她紧紧抱住纸袋，像是抱住了失而复得的童年。
秦琅望着她，嘴角微扬。
他知道，这场马拉松的意义，早已超越胜负。
第二十三位食客是个盲人老人，由一名年轻女子搀扶而来。
“我是替我爸来的。”女子轻声解释，“他以前最爱吃您店里的一道点心??桂花糯米藕。但现在眼睛看不见了，怕出门麻烦，也不敢乱吃东西……听说这里有能让人心情变好的菜，我们就来了。”
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