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第十二章 饥饿营销（第2页）

“无奸不商苏夫人听过吧？我刚才就说了，你们虽说早就有糖一说，却只有粗糙的蔗糖是蜜糖之类的，这红糖和沙糖是第一次见，试问，您第一次见到的东西，会毫不犹豫的买？

“退一步说，即便您会去买，可其他人是否也会如此？如果到时候糖没卖多少，反倒引起其他商号和官家的注意，那可就得不偿失了，当初存货不就是为了防止这种情况？”

苏夫人恍然，对面前的男子再多了几分钦佩，“我也实在没想到这层关系，还是江公子考虑得周到。”

“您也别夸我了，现在是时候该商量一下定价了。”

苏夫人面色一正，“我们是大量购买的甘蔗，开始还好，价格比市场价低了些许，可是到了后面，价格反倒是上涨了不少，现在算来的话，平均是六文多点，将近七文一斤。”

江云倒是丝毫不惊讶，他早就想到了，现在唐朝的甘蔗产量本就不算太高，而且这般大量购买的话，一定会涨价。

而且他们购买的甘蔗含糖量也谈不上太高，江云之前大致算了一下，尽管炼糖的技术精进了些许，可一百斤甘蔗也只能提炼出十斤左右的糖。

成本所需的银子毕竟是苏家出的，因此苏夫人自然也是知道，而且或许比江云还算得更加精确，她想了想道：“这样如何，沙糖十二文一两，红糖十文一两？”

“太低了，以后这个定价还行，前期咱得卖贵点。”江云直接否定。

“那你觉得怎么定价？”

“至少得添再三倍，市面上的蜜糖和粗蔗糖我大致了解了下，既不使用，还能卖三十几文一两，那不管红糖沙糖，我们就都定在三十八文一两。”

“这么贵？那到时候没多少人买如何办？”

“我不但不怕没人买，反而会限制购买，每个前来商号购买糖的都需要登记在册，给他们发放一个糖票，每人每月限购五斤。”

“限购？这是为何？难道不该尽量多卖一些吗？”

“非也，苏夫人，我这叫饥饿营销，您家仓库的东西本就有些多，剩余的空间也谈不上多，即便现在仓库满了，应该也不足三四万斤吧？”

苏夫人点头道：“没错，沙糖有两万余斤，红糖不足万，还有一千余斤冰糖。”

“这便对了，如果我们敞开了卖，江陵郡据我所知也是当朝最为繁盛的州郡之一，光是这城内怕就足有万余户吧，那人口不至少得三四万？就仓库那点货哪够卖啊。”

“这倒是，现在就十几个伙计忙活，一日顶多也就能提炼出千余斤。”

“苏夫人，您相信我，这样不但能保证销量，而且还能保证仓库有货，营造出我们货源充足的假象，等日后产量提高了，再敞开卖不迟。

“而且我限购也是有道理的，我是怕其他商号跑来大量购买，然后去往别处加价售卖，这不是我想要的。”

“嗯，有理，这饥饿营销之法甚好，那便依江公子了。”

苏夫人好似想到什么突然又问道：“对了，那冰糖怎么定价？”

“冰糖嘛…”

江云思索起来。

这冰糖不但弄起来比沙糖可还麻烦不少，而且里面还加了白矾，这些古人或许不知，可他却知道，这白矾吃多了可不好。

“五钱银子一两，他们爱买不买，不买咱留着自己用。”

苏夫人哑然失笑，冰糖的好处坏处他也都听江云提过，也自然知道提炼起来十分麻烦，却是没想到对方会这般。

“那行，就这样吧，天色也不早了，公子早些歇息吧。”

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