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平底锅加热后,放入做好的锅盔,慢慢烤制,边烤边观察,发现面皮颜色深了,就往旁边挪点。
烤到一面煎黄再翻面,直到锅盔鼓起来,有香甜的香味传出来,红糖锅盔就算是烤好了。
刚烤好的红糖锅盔鼓鼓的,等放一会变凉后会扁下去,扁下去的时候吃正合适,还鼓着的时候吃着容易烫嘴。
清霞眼巴巴地盯着烤好的红糖锅盔,闻着香味舔舔嘴,甜甜的香味,光闻这味道,她就喜欢得不得了。
清荷受不了妹妹的谗样,从框里拿出头一个烤好的红糖锅盔递给她:「拿着吃吧,别吃太快,当心里头的红糖烫着你。」
「谢谢姐,我小口小口地吃,不会烫到的。」清霞亮着眼接过红糖锅盔。
给清霞和白芷一人分了一个红糖锅盔,清荷叫白芷把于伯还有白荣和王磊也叫出来吃,她自己拿了一个给金婆婆。
吃好吃的东西,当然要大家一起分享,人多吃着才热闹。
凉下去的红糖锅盔,外面摸着温温热热的,一点也不烫手,里头还是热的,一口咬下去,内里的热气混着红糖的香味传出。
粉状的红糖被热量烘化,再咬下一口,红糖从锅盔中爆出,香得清霞边吃惊叹:「呀!里头还有花生,好香啊!」
锅盔的面皮喷香酥软,红糖甜蜜可口,花生碎香脆留香。
清霞本就爱吃甜的,红糖锅盔简直正中她的红心,叫她赞了又赞。
第349章琐事繁杂
美味值得仔细品尝,红糖锅盔合了清霞的口味,她一口一口吃得香甜,每一口都是细嚼慢咽,舍不得放过片刻味蕾的享受。
等她吃完了,白荣和王磊丶于伯三人围到了炉子边,清荷一人分了一个,她自己也拿出一个红糖锅盔,跟着大伙吃起来。
小院里霎时间充满了甜腻的香气,周明远不在家,清荷没忘记她爹的份,单独装了几个红糖锅盔留着,等回头热给她爹吃。
她还给孟奎留了几个,让清霞回去的时候带回去,都是自己家的人,有好吃的,人人都有份。
白芷和于伯也觉得好吃,金婆婆也是对红糖锅盔赞不绝口,不过比起红糖锅盔,王磊更爱吃锅盔灌凉粉。
他见清霞一直不停嘴地夸红糖锅盔,凑到她身边问道:「清霞姐姐,你觉得锅盔灌凉粉和红糖锅盔哪一个很好吃呀?红糖锅盔是好吃,可我更喜欢锅盔灌凉粉,你呢?」
「锅盔灌凉粉?那是什么?我没吃过啊,你在哪里吃的?」清霞伸手拿了第二个红糖锅盔,边吃边问
王磊听清霞说她没吃过锅盔灌凉粉,顿时换上一副遗憾的表情:「周姐姐做的啊,等店铺开张了,主要就是卖锅盔灌凉粉。」
「清霞姐姐,我跟你说啊,锅盔灌凉粉可好吃了,特别是里头的凉粉,又滑又香,我上回吃过一回,到现在还惦记。」
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