超级兵书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第198章（第1页）

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。

“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

中文名菜谱外文名recipe繁体菜譜拼音càipu注音ㄘㄞˋㄆㄨv

目录

1词语解释

2发源地

3菜系分类

鲁菜

贵州菜

川菜

京菜

豫菜

4满汉全席

廷臣宴

万寿宴

千叟宴

九白宴

节令宴

5甜品

鲜奶玉液

牛奶粥

牛奶大枣

厚奶

蛋奶

水晶之恋

冰糖食谱

6经典

7菜谱疗养法则

词语解释编辑

词语：菜谱

英文：

1、billoffare

2、k

3、cookery

在你离开后的时光  绝世仙王  残王爆宠嚣张医妃傅昭宁萧澜渊全集  都市：修仙十年，下山即无敌  快穿之位面养成记  同频  我的姐姐是女配[末世]  和死对头一起绑定了he穿书系统  做个坏男人  绍宋之后  替嫁新婚夜，植物人老公要离婚  快穿：饲养我的反派全洗白了  Nage新世界  断指还恩后，冷血至亲们悔不当初  重生六零：带着空间逆袭人生  重生九零：炮灰肥妻要翻身  重生火影水门的双胞胎儿子  癫呗，谁能癫得过你  秽血真君  重生地球：我成为世界主宰