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第31章 黄豆炖猪蹄（第1页）

有与孟昭相熟的老顾客看到孟昭跟他们打招呼，好奇问道：“孟老板，那家可是仿着你做的，你就不生气。”

“生什么气，我自己就能做这么多，前面堆着金山银山，那我也是赚不过来的，大家都是乡里乡亲的，没什么好生气的。”

“孟老板大气，不过我肯定是一直在孟老板这吃的，那家我也吃过，肉倒也舍得放，量也不少，就是这味道，啧啧，差的不是一点半点。”

孟昭笑着回道：“感谢大哥的捧场了，来尝尝今日的黄豆炖猪蹄，也是我的拿手好菜。”

“好嘞，赶紧给我盛上”

这黄豆炖猪蹄是孟昭先炒了糖色后又炖了足足快一个时辰，炖出来的猪蹄色泽鲜亮，香味浓厚，孟昭每个人都给盛的一大勺，都快溢出来了，看的旁边的人口水直流。

在县里开铺子的李掌柜，是出了名的老饕，县里有什么哪家铺子的哪道菜做得好，他都门清，偶然来到孟昭的摊位，吃了一次后就流连忘返，几乎每天都来。

因为别看孟昭这个铺子小，花样还挺多，每次都有新菜色，让人忍不住的想知道明天的饭菜是什么口味。

李老板私下也跟好友提过孟昭的铺子，很多来孟昭铺子的县里人也都是听李老板推荐来的。

如今这身价颇丰的李老板就蹲在孟昭身后的大石头上大快朵颐着，吃的是赞不绝口。

“香，实在是太香了，这猪蹄炖的色泽红亮，晶莹剔透，吃着软糯入味还入口即化，就连这黄豆炖的都极其入味，”

“可不是么，平常在家吃饭嫌弃的豆子，在这竟然这么香，给我一碗炖豆子，我能就这吃好几碗米饭。”

“这猪蹄吃着过瘾，这还连着筋呢，炖的太筋道了。”

倒也有食客提到那两家倒闭的铺子，阴阳怪气的说孟昭这边的量少，孟昭也不惯着，直接回怼。

“您要是平常买过菜做过饭，就应该吃的出来我用的都是新鲜食材，我这菜各个浓油赤酱的，调料我也舍得放，味道自不必说，要是做的难吃您也不会过来，我们这一家老小出来摆摊是为了赚钱，不是做慈善的，要是一点赚头都没有，何不在家歇着呢。”

旁边还有几位常来的食客跟着附和。

“你要嫌不够吃，跟我一样一文钱买俩馒头就着吃不就得了。”

“就是，我经常买菜做饭，孟老板的饭菜，我一尝就知道用的都是新鲜的。”

“那两家我也去吃了，量给的多，架不住他难吃呀，前几天连点盐都不舍得放，嘴里没味，我下午上工都没劲了。”

一句一句说的那人也是没脸，低着头找个地吃饭去了。

孟昭不管别人，只管自己，她行得正坐得直，定价合理，不赚亏心钱，无愧于心。

今日准备的一百份盒饭，依旧早早地就卖完了，几人忙着收拾摊位，一个身穿藏青色长袍，留着一撇小胡子的中年男子走到孟昭摊位前。

孟昭抬头看了一眼，以为是来买盒饭的，“客官不好意思了，今日的盒饭卖完了，您要想吃，只能受累明日再过来了。”

听到孟昭的话后那人也没走，而是朝着孟昭弯腰做了个揖，缓缓道：“姑娘，在下姓陈，乃是城东赵府的管家，我家少爷三日后举办生辰宴，听闻姑娘做菜一绝，想问下姑娘愿不愿意来赵府做几桌席面。”

孟昭有些惊讶，疑惑道：“我从未做过席面，你们是怎么找上我的。”

陈管家笑道：“几日前小厮买了份您摊位上的饭食带回府里，偶然被少爷看到，我们少爷尝了之后甚是喜欢，便吩咐小人邀您来府里负责这次宴席。”

孟昭想了想，问出了最关心的问题，“你们工钱是多少。”

“邀姑娘主厨，钱财自然是少不了的，先付姑娘三两定金，宴席结束时，再付姑娘剩下五两。”

现如今她一个月能赚十两银子，没想到去做个席面竟然就能赚到她辛苦大半个月的银子，立即问道：“材料什么的是你们府里出么。”

“这是自然，府中原本就是有厨子厨娘的，材料也都是选用的最好的，届时姑娘来了，只需要随便着手做几道菜即可。”

思虑后，孟昭还是决定接下这个差事，“好，这个活计我接下了。”

“那就有劳姑娘了，这次宴席，主要是宴请少爷的一些同窗，老爷也会邀请几位生意上的朋友，总计不会超过五桌，姑娘届时可以做几道拿手菜，其余的府中厨子自会完成。”

孟昭拍了拍胸口，爽快道：“你们给这么多钱，我怎么好意思只做几道菜，你放心，这个席面，我都能给你安排好，咱们现在就商量一下席面上的饭菜可好。”

陈管家没想到孟昭竟然如此积极，他是奉少爷吩咐来请孟昭，只说把人请到就好，也没说让她全权负责，虽说不是隆重宴席，但怎么也是府中的大事，要是让这女子给弄砸了可如何是好。

看着眼前之人的表情，孟昭皱眉问道：“陈管家，你是不是信不过我呀。”

“没有没有，姑娘误会了，只是我平日里琐事繁多，宴席这方面确实不太清楚，您看要不您跟我来府里，跟府中的厨子商议一下如何。”

少爷吩咐了，一定要请到孟昭，要是他把差事办坏了，少爷恐怕又要发脾气了。

“行，那劳烦陈管家稍等一下。”

说罢孟昭便赶紧跟顾氏一起把东西收拾了起来，并让顾氏带着沈青泽沈青瑜去买明日所用的食材，自己则跟着陈管家去到了赵府。

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