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第62章 养猪（第1页）
距离月夕节还有不到一旬的时间，孟昭有充足的准备时间，回家后先是去了淀粉作坊。
现如今作坊每日能稳定产出120-150斤淀粉，同时每天也能产出将近四五百斤的豆渣。
这些时日里，这些豆渣少部分会被作坊里的工人们每天带回家食用，有人会煎炸一下，做成土豆渣饼，若是人吃不完的，也可以煮熟了，喂给家里养的鸡鸭。
可他们家里养的鸡鸭，最多不过八九只，那是怎么吃都吃不完的，大部分只能被丢弃掉，于是这些被浪费掉的豆渣就成了孟昭心里的一块石头。
现如今有了定金和第一批货的货款，是时候要把这个难题解决了。
她准备双管齐下，第一方面是抓紧肥料的研究，另一方面就是发展养殖业。
养鸡鸭虽说难度低周期短，但效益还是太低，这最好的选项就是养猪。
况且孟昭早就对现如今猪肉的质量不满意了，不管是孟大山给她的，还是上次去春风楼看到他们用的猪肉，都远没有达到让孟昭满意的地步，肉质差不说，肉味也不够足。
这也是一些大户人家更愿意吃牛羊肉，觉得猪肉不洁的原因。
可猪肉作为现代餐桌上最重要的肉类，一定是有它的原因存在。
猪的生育能力强，成活率高，粮食转肉的比例也高，如果再加上她的科学养殖，市场一定会非常大。
说干就干，孟昭赶紧回家写计划书。
到家后看到顾氏正坐在院子里缝东西，“娘，您这是做什么呢。”
顾氏看到孟昭后，笑着道：“顾云许平刚砍了柴送过来，我看他俩脚上的鞋子都旧的不成样子了，就想着给他俩一人做两双鞋子，好换着穿。”
孟昭这才看到院子里垒得整齐的一堆柴火，有些无奈，“这俩孩子，好不容易休息一天，也不知道歇会，还非得过来干活。”
“都是好孩子，知恩图报，我刚让他俩晚上过来一起吃饭，等下我多蒸点米饭，这俩孩子这会都能吃着呢。”
顾云许平这些日子一直都跟着里正来回跑，平日不怎么在村子里，平常吃饭都是跟着里正一起吃，住就住在祠堂的东侧屋，避免作坊里发生意外。
今日休沐，孟昭让他们回家看看，结果这才到下午，便又跑了过来。
孟昭回到屋子里，拿出纸笔，把脑中混杂的思路一点一点捋顺，然后记录下来。
一直到天色渐暗听到顾氏喊她吃饭方才回神。
出来时饭菜已经做好，孟昭嗔怪道：“娘，你怎么不喊我帮忙呀。”
顾氏笑了笑，“顾云许平在呢，哪用得着你，我看你在屋子里忙，就没让他们去打搅你。”
孟昭看着帮忙摆菜的二人，“不是让你们今天回去休息一天么，回来这么早干嘛。”
许平略带抱怨说，“我这刚一到家，爷爷就开始教训我，说我干嘛总想着回家，是不是在偷懒不干活什么的，非要催着我回来。”
顾云憨笑一声道：“我在家也是，娘说家里没我能干的活，不如早点回来，帮姑姑表嫂做点事。”
孟昭无奈，“行，那你们也注意点，该休息的时候就休息，干活别太辛苦。”
许平夹了一块肉放进嘴里，“只要能吃到表姐跟婶婶做的饭，我就浑身都是力气，一点都不辛苦，实在是太美味了。”
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