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第78章 醉仙楼（第1页）
今天家里人多，团圆宴自然少不了饺子。
“二弟，我跟娘去买菜，这个锅刚装上，你挨个灶台烧锅热水，试试这烟囱好不好用。”
沈青和点了点头，“好的嫂子，你跟娘去吧，剩下的我来收拾。”
安排完后，孟昭与顾氏一人跨了个筐就出门去了菜市街，家里之前没用完的米面调料都还是有的，今天也一起搬了过来，现在只需买些肉菜就成。
孟昭让顾氏去买菜，自己则去了孟记肉铺。
虽说她的铺子离孟家肉铺不算近，但从她住的地方过去，只需向南走上不到一刻钟就能到，这个时间买肉的人不多，孟昭远远地瞅见许韵蓉正坐着跟旁边摊位的阿婆聊天。
“娘，今天晚上想好吃什么没。”
清脆的声音忽然插入，打断了二人的交谈。
看见自家闺女过来，许韵蓉也十分高兴，“还没呢，你呢，搬家搬得怎么样了，我说去给你搭把手吧，你还不让。”
孟昭笑了笑，嘴角微微上扬，“我这儿也不着急，左右还得时常回村子，先把常用的东西带过来，其余的慢慢搬就成。”
随后又往后院瞧了瞧，“爹呢，回来了么？”
“回来了，正在后院分猪呢，怎么？有事要说，那我喊他去。”
孟昭赶忙把她拦下，伸手挽住她的胳膊，“不用，我就是过来跟您说声，晚上别做饭了，我做几个好菜，去我那边吃吧。”
许韵蓉好奇道：“你不是刚搬过来么，这就收拾完了？”
“人多，手脚快，已经收拾的差不多了，我寻思着包点饺子，娘想吃什么馅的。”
许韵蓉想了一下，笑着回道：“都成，反正我闺女做的东西，我就没有不爱吃的。”
看她们母女聊天，旁边坐着的阿婆也开口说道：“昭昭，你这铺子什么时候开起来，你爹娘成日里说你做的东西多好多好，夸得那是天上有地上无的，把我们的馋虫都勾出来了，等开业了，也好叫我们尝尝。”
孟昭笑着看着许韵蓉，许韵蓉倒是颇为自豪，她又没有撒谎，她闺女做的东西就是好吃。
“这两日把新家收拾好了就开业，就在通府街上，到时候您可得来捧捧场。”
那阿婆笑着说道：“好啊，那我可得去尝尝味道，看看是不是真跟你爹娘说的一样那般好吃。”
说完话后孟昭又买了几斤猪肉，虽说饺子好吃也不能单吃饺子，准备回去再炒上几个菜。
到家后沈青和已经把几个锅都烧了起来，孟昭挨个检查了一下，火烧的很旺，烟囱通风也流畅，没有什么问题。
于是孟昭便开始着手晚上的晚饭，让沈青和在旁边把饺子馅剁了，
因着之前的经验，沈青和虽说灶上的手艺一般，这剁馅的手艺还真给他练出来了。
拿起一块猪肉，先在正面切成细条但是不切透，翻过来后继续换个方向切细条不切透。
第一遍切完，再继续翻转一下，和第一次切的方向交叉着再切一遍，把切好的细条切成小方块的形状，这一遍依旧不需要切透。
等两遍切下来，这块肉已经全部变成了连在一起的方块，再用刀给他们切开，剁上一小会颗粒均匀的肉馅就剁好了。
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