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第125章 烘干房（第2页）
这被剪掉的碎段也不能浪费，找了两个麻袋装起来，等着用来炒菜吃。
这土豆粉实在太多，干巴巴的又占地方，一车都拉不完，孟昭就留了一些装到袋子里又挂到房梁上，等下回过来的时候再带走。
回到家中时，顾氏正在院子里忙碌着，看到她们拉着满满一车土豆粉，惊讶道
“我的天！
怎么这么多？”
孟昭笑着说道：“这东西看着占地，实际等泡软了，就没这么多量了。”
孟昭把刚才装到袋子里的碎土豆粉放到温水里浸泡，又把土豆和五花肉切成大小差不多的片。
锅里烧油，放入葱蒜炝锅，把切好的五花肉放到锅里炒香，再加入土豆片，最后再把已经泡软的土豆粉倒进去，加入盐调味，翻炒均匀后出锅。
顾氏率先拿起筷子尝了一口，不禁赞叹道：“昭昭，这就是土豆粉的味道呀，口感好滑嫩。”
“这土豆粉好能吸汤，我感觉里面浸满了汤汁。”
一旁的沈芸也跟着夸赞。
孟昭拿起一个热乎乎的大馒头，中间夹了一筷子土豆炒粉条，一口咬下去，馒头的麦香、土豆粉的滑嫩、五花肉的浓郁以及土豆片的软糯在口中完美融合，饿着肚子的时候来上一口，简直是幸福感满满。
两个孩子吃的嘴巴都要塞不下了，顾氏也觉得这土豆粉味道很好，于是问道：
“昭昭，这土豆粉，你是要在铺子卖么？”
孟昭点了点头，“是的，平日里只有面条，难免单调，这土豆粉吃起来口感很好，拿到铺子里去卖，顾客一定喜欢。”
孟昭刚提出这个建议，众人就纷纷点头表示赞同。
等到土豆粉上新的时候，凤娥婶子也痊愈上工了，论嗓门论热情，谁都比不过她。
“孟记卤煮新菜上市，细腻弹嫩的土豆粉，保管大家伙吃了第一口，还想吃第二口，客官，要不要进店尝尝。”
有食客被这招呼声吸引进店，“给我来碗土豆粉尝尝。”
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