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二公子是养了什么奇怪的东西吗?
沈·奇怪的东西·辞:......
对于沈府这种大户人家来说,内脏这种东西是不会吃的,更不说羊血了!
羊汤她们不是没喝过,不过都是羊肉汤,而不是羊杂汤。
对于沈辞这种奇怪的要求,负责管家的沈言让她们直接买了一整只羊送去了辞院。
这样清单里的任何东西就都有了。
沈辞看着被送过来的那个绑好的小羊,着实有点无奈。
现在是吃只羊都还要自己杀了是吗?
罢了罢了,自己杀就自己杀吧!
尸体都解剖过了,杀只羊能难住他吗?
当然不可能!
于是北夏就眼睁睁的看着一只完整的羊,在自家少爷手里变成了一块一块的。
羊血放出来存着。
炒羊血可是嫩得很啊!
羊头割下,羊皮完全被剥离,将羊开膛破肚,取出内脏。
然后将剩下的羊肉分割好。
沈辞的动作极为娴熟,着实是让北夏打了个冷颤。
自家少爷惹不得啊!
拿到了自己想要的东西,沈辞便开始熬汤了。
先将羊肉和羊骨羊杂羊蹄什么的都清洗干净,用清水浸泡。
然后将羊骨放入锅中,放入其他的佐料,大火烧开后撇去浮沫,然后用中火继续熬,熬到汤色发白,将羊骨和羊蹄捞出。
再将提前切好的羊肉和羊杂放进去煮,大火煮开一遍后便可捞出,再撒上葱花,一碗羊杂汤便熬成了。
在熬羊汤的过程中,沈辞处理好了羊蹄肉和羊血,做了红烧羊蹄和炒羊血这两道菜。
除此之外,还有许多的羊肉,沈辞便又包了许多的饺子。
剩下的羊排和羊腿什么的,一顿实在是吃不完,便放了起来。
一只活羊,让沈辞忙了一上午,为了配羊汤,沈辞还自己揉了面做了烧饼。
等到一切都做好之后,沈辞早已饥肠辘辘,想着总算可以大吃一顿了!
而且自己熬的羊杂汤,要多少料有多少料,吃起来,是真的很爽啊!
北夏深刻体会到了什么叫跟着沈辞有肉吃。
沈辞做的第一顿饭就吸引了他,少爷的手艺实在是很好啊!
而且还有奇怪的做法。
不过做法虽然奇怪,但不得不说,味道实在是好!
沈辞熬了一大锅的汤,自己也喝不完。
辞院里就沈辞和北夏,沈辞又不是那么重规矩,只有他们两个人时,沈辞一直是让北夏和他一起吃的。
主要是一个人吃太寂寞了。
以前一个人他还能放部电影看,现在是真寂寞,便让北夏作陪。
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