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第二百一十七章 美味的蝗虫（第1页）

宣武二年，五月十日。

王安石将于近日携带几名官员前往河北处理蝗灾，随行的还有一千禁卫军，保护几位官员的身家性命是其次，最重要的是那两百万贯钱。

除此外，还有五十石豆油。宋朝一石大约是92.5市斤，而宋朝一市斤大约是640克，也就是说五十石豆油大约是后世3000千克。

宋朝拥有的蔬菜是非常丰富的，萝卜、白菜、茄子、黄瓜、芹菜、韭菜、芥菜、菠菜、生菜、芫荽、瓠子、紫菜、扁豆、蚕豆、大葱、小葱、大蒜、小蒜......这些蔬菜在宋朝的菜市场上都能买到。

橘子、香蕉、苹果、葡萄、荔枝、栗子、橄榄、橙子、杨梅、枇杷、柿子、核桃、杏、枣、梨、桃……这些水果在宋朝的果子店也都能买到。

猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉、鹿肉、鹌鹑肉，还有各种各样的鱼虾，各种各样的海鲜，统统都是宋朝人的口中食物。

尽管适合榨油的东西很多，但古代人起初用的油都是来自动物身上的，后来才学会炸植物油，但也是麻油之类的。

宋朝的植物油主要是菜籽油，其次是芝麻油，宋朝有大豆，宋朝人会做豆腐，会做豆芽，会做豆豉，会做豆酱，但就是不会榨豆油。

赵昕这个穿越者会吗？答案是不会。耶律寒香这个学霸会吗？也不会，但这要有强大的吃货在，就不妨碍研究出来。

俗话说得好，没吃过猪肉，怎见过猪跑吧！所以在经历了一次次失败后，最终豆油终究还是被研究出来了，只是暂时还没有推广到全国而已。

不过锦绣卫所控制的酒楼，都已经更换成了豆油，豆油炒出来的菜，那自然是麻油等比不上的，所以锦绣卫手中的酒楼可谓是大赚特赚。

而赵昕也将豆油当成了赏赐大臣们的礼品，毕竟在古代，谁掌握了更高的技术，谁就能吃香的喝辣的，而且往往会一脉传承下去，福泽后世子孙。

王安石起初还不明白赵昕为什么要让他带五十石豆油，便亲自进宫问明缘由。

勤政殿内，王安石朝着赵昕问道：“官家！臣此去是去消灭蝗灾的，官家让臣带五十石豆油前去，所谓何意？难不成用这油来烧蝗虫？那也太暴殄天物了吧！具臣所知，现今市面上一斤豆油可是价值一贯钱啊！”

赵昕笑道：“朕让卿带豆油前去，可不是为了烧蝗虫，而是为了油炸蝗虫！”

王安石更纳闷了，问道：“官家！蝗虫直接踩死或者用火把烧死就行了，为什么要用油炸呢？多好的豆油啊！我家夫人现今做菜必用此油啊！”

“油炸蝗虫自然是为了吃！”

赵昕舔了一下嘴唇说道。

“吃蝗虫？官家！那东西能吃吗？”

王安石吃惊的问道，心想现今官家口味这么重的吗？虽然他吃饭从来都不挑食，但吃蝗虫，他一时半会还是很难接受的。

赵昕直言道：“朕教卿一个吃法，先将蚂蚱洗干净，然后将蚂蚱的翅膀摘除，去掉大腿，油锅烧至滚开时，把蚂蚱倒入锅内炸到发黄褐色捞出去，那金灿灿外表甚是美丽，香喷喷的气味老远就能问道，在撒上一把盐巴，滋滋！那味道，简直是人间美味啊！”

“咕噜噜！”

王安石不由得咽了一口唾沫。

“官家！蝗虫真的这么美味吗？”

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