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刘友鹏即将开张的新店,我还是第一次过去,我和小白到的时候,刘友鹏正指挥着做软装的工人往车下搬东西。
新店坐落在龙城城南富人区,如赵小雅描述的一样,这家店正位于人流量巨大的临街的街口。店周围分布着几个成熟的居民小区,街对面还有一家龙城口碑甚好的仓储超市,斜对面不远处还有一家派出所。
“友鹏,不错啊!”我笑着下车,小白安静地跟在我身后。
刘友鹏见我到了,赶紧擦了把汗道:“我就不跟你客气了,这两天都快忙坏了!”
“是,刘老板都忙瘦了一圈!”我笑着打量着刘友鹏道,这一个月没见,刘友鹏以前显得圆胖的脸现在瘦肖了不少,想必每天忙着新店开业的事情,又要照顾老店的生意,还真是累得够呛。
“别说,天天两边跑,老店那边现在倒是没啥,本来想着新店这边装修简单弄一下就是了,没想到以前这里是做西餐的,我们做中餐的话厨房以及就餐区什么的就得全部改,这几天几乎全盯这儿了!”刘友鹏说着,点了一根烟,瞧瞧站在一边的小白问道:“这位是?”
我说:“忘了介绍了,这是小白!想着你这边不是忙嘛,正好小白在找工作,就带她过来瞧瞧,看刘老板这儿差不差人手。”
刘友鹏连忙道:“咋不缺人呢!这几天就到处在招呢?不过这做餐饮的实在是不好招人,服务员倒是招满了,但是前台、店长什么的都还没着落呢!你看我这两天忙得满嘴都是泡!这位小白姑娘要是愿意,热烈欢迎啊!只是咱们做餐饮的,可不比坐办公室,会辛苦些。看这小白姑娘细皮嫩肉的……”
小白见刘友鹏有婉拒之意,忙道:“刘总,我家以前就开饭馆的,这块我比较熟!”
“哦,你家开过饭店啊?那简单了!只是不知道你会啥?”刘友鹏问道。
“炒菜做饭我可能不行,简单做个家常菜还可以,但要给客人做我没学过。除了这个,其他我都能干啊!以前我做过礼仪兼职,当过酒水销售。”小白说道。
我见两人你一言我一语地说着,一直都说不到重点,有点替他们急,于是跟刘友鹏说道:“友鹏,你刚才说你这儿不是在招店长嘛?要不让小白试试?”
“行啊!只要小白姑娘不嫌累!”刘友鹏憨憨地笑道。
“我不嫌辛苦,刘总,那我以后就要麻烦您了!”小白道。
“说什么麻烦不麻烦的,以后就是一家人。这样,今天我这边太忙了,明天你要有时间,就到我们金融街店来报道,我让金融街那边的店长带你熟悉一下咱们店的流程。”
“行!刘总,你和高哥先聊着,我去帮你到店里盯着。”小白说完,没等刘友鹏点头,就跑过去招呼起搬材料的人去了,这姑娘果然勤快精灵。
见小白走远了,刘友鹏笑着又点了一根烟问道:“这姑娘啥情况?被你收了?”
见刘友鹏这么问,我却没想说实话,只是说这是冯雅颂的一个小姐妹,马上毕业了,但工作还没有找好,想找份实习的工作赚点钱。
“这姑娘长得可真好看,我还以为是你的小情人呢!”刘友鹏开玩笑地说道。
“你以为哥那么能干,是个漂亮姑娘就是小情人啊?”我说道。
刘友鹏没再追问,趁着抽烟的工夫,倒是把店里最近的情况大致给我介绍了一下。
据刘友鹏介绍,目前仅是金融街一家店最近一个月平均的流水就有三万多块,一个月就近百万流水了。
“咱做的良心生意,原材料用的是最好的,员工福利这块也给够了,所以毛利这块比起其他店略低些,只有25%左右!”刘友鹏一一说道,又介绍了餐饮这行的其他情况。
“25%?那岂不是一个月你净利润就有25万,一年下来就是300万!”我吃惊地问道。
“本来就是啊,老高!要不是新店开张的原因,就凭金融街一家店,我们今年就可以分红了!”刘友鹏高兴地说道,我倒是没想到餐饮这么暴利。
听刘友鹏说着,心道:本来想着互联网和文创这块是我们的重点方向,现在看来这餐饮的利润还真的很可观啊!而且做餐饮绝对是现金流生意,没有赊账,也不存在压款、回扣什么的,倒是一门好生意!
本来我想着投了刘友鹏的300万就算是支持朋友创业了,即便是盈利也不会来得那么快,但听刘友鹏这么一说,这帮忙的事情倒也成了赚钱的生意。
仅仅是金融街一家店,一年就是300万的利润;如果城南新店开张,如果经营得当的话,这利润至少要翻个两三倍啊!
而刚才过来的时候,我特意看了一下城南店周边,虽然地处繁华富人区,但是像样的中餐馆却不多,西餐和日料倒是有不少。
跟刘友鹏又闲聊了会儿,等临走叫小白的时候,小白已经帮着忙活开了。这小白融入环境的能力倒是相当强大,看上去刘友鹏对小白的表现也挺满意的。
于是自己开车回去,又把夏天晴和冯雅颂送到机场,临行之前又叮嘱了一番小心注意之类的,直到把夏天晴都说烦了,说我很啰嗦,我才挥挥手,又开着车回到家里。
三个姑娘一下子全忙活去了,整个别墅显得有些空空荡荡。
手头暂时没有事情,我忽然想起昨天跟夏天晴他们聊过的事儿,我准备趁此机会去趟龙鼎会所。
想到就做,也不啰嗦。
不入虎穴焉得虎子啊!
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