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第22章 原来猪下水方法做法对了也是很好吃的（第1页）

黄莲花刚受了一肚子的气，推着自行车到自家院门口，碰到大儿子建华和小儿子建民往外走了出来。建民嘴里还在念叨着“大哥，你走快点，晚一点我们家的自行车，就要到小叔子家里了，真是太欺负人了，我要打的吴建兵满地找牙。吴建兵是小叔和奶奶的心肝宝贝，建民心想打了吴建兵，好让偏心奶奶他们都心疼，帮自己阿妈出了这一口恶气，非常生日他们一家子人，老是想要我家的东西”建民是边走边摸拳头。一出大门建民看到阿妈推着自行车走了回来，愣了一会。“阿妈，你没把自行车送去给小叔一家？”黄莲花看到儿子他们出来为自己撑腰出气的时候，心里暖暖的，也就没有怎么生气刚刚的事情。抬头看了一眼小儿子，“我为什么要把自行车给他们”一边和儿子说着话，一边把今天去镇上买回来的东西卸下来。建民一时也没话说，按照往常这不是正常的事情吗，奶奶一闹，阿妈就把家里的东西都送过去。黄莲花看着小儿子，也知道以前自己的愚孝行为，非常的愚笨，还让家里的四个小孩日子都跟着难过，心里也是对他们非常愧疚。“好了，阿妈保证以后不会什么东西都往外送走的，我们啊，就过好自己的小日子就行了。快点帮阿妈把东西搬去厨房”黄莲花对着两个儿子说道。建民一听阿妈的保证，再次要阿妈发誓保证不会把自己家的自行车送走，才肯罢休，连忙接过阿妈手去的东西，手上一拿，就闻到猪下水的臭味，顿时呕吐了起来。手里的猪下水，忍不住就往地上扔掉。“阿妈，你买这个干嘛？”建民吐了一下口水，想用手擦着嘴巴，闻到手上的臭味，赶紧跑回厨房洗手去。洗了好多遍的双手，总感觉还是有一股猪屎的臭味，心里不停的猜想。惨了，惨了家里又开始没米下锅了。才刚吃上几顿饱饭，现在开始吃猪下水这玩意，建民一脸的苦瓜样。心里一下又害怕紧张起来，他不想回到清汤寡水野菜粥的日子。黄莲花看着小儿子这变脸的速度，心里也是一阵好笑。“买回来吃啊”边笑边说。建民一听还真的是煮来吃，脸上越发的愁眉苦脸。他真的好想快点长大，下地干活挣粮食。建华也疑惑，平常是他帮忙去镇上送货。知道家里的生意还算好，阿妈手上有点儿钱在身。怎么阿妈这会去买没人要的猪下水回来吃。难道是刚才把钱给了奶奶了。又不对，阿妈是回来才撞上奶奶，猪下水已经是买回来前的事情。难道是老板他们不愿意结钱给自己家，想到这个，建华就难道了，明天自己去送货，要叫上学校的同学一起去帮忙结款吗，建华叹了口气，这挣钱真的好难。黄莲花可不知道，大儿子心理活动这么频繁，她现在满脑子都是卤猪大肠的味道。把小蛋糕递给了小儿子让他和哥哥姐姐妹妹们一起分来吃。建民看着手上的小蛋糕又疑惑上了，阿妈这是有钱还是没有钱？手上的小蛋糕传来阵阵的鸡蛋香味，建民咽着口水，算了不想了也不管了，吃完再说。就开心的去叫姐姐妹妹过来吃小蛋糕。黄莲花这边忙着清洗猪大肠猪肝猪肚这些东西，看着清洗了差不多，黄莲花舀了一碗面粉放到猪下水里，准备用面粉再一次清洗干净就下锅卤起来。却听到建民正一脸心疼的说“阿妈，你怎么这么糟蹋粮食，洗猪下水你还用面粉来清洗”建民吃着小蛋糕看到阿妈这么浪费。一边吃一边心痛起来，拿一碗面粉来，用那一碗面粉都可以做一顿面条来吃了，不比这个猪下水好吃？阿妈真是个败家女，一点都不珍惜粮食。黄莲花笑着说“不浪费，等出锅了你就觉得值了”这放面粉清洗得干净了。黄莲花将骨头和猪肚一起放入锅中，加入适量的水，再加入几颗红枣又放了一把胡椒姜片一起放入砂锅里，打算煲个猪肚汤养胃。接着又在另一个锅里放入猪大肠，猪肝，牛心放了料酒和姜片焯水去腥。又把焯好水的猪大肠，猪肝，猪心放入入剩下的卤水里，又再放一些调料，如姜、葱、料酒等，然后往灶台下面点火，让火烧起来卤起了卤水。黄莲花做好这些事情，看着四个儿女都在。就趁机表明以后自己不会再拿东西送出去，给偏心婆婆和大伯一家，就连他们的阿爸吴秋生回来要钱也不会再给。建华兄弟姐妹四人，看到阿妈认真发誓的时候，也就暂时相信阿妈。要是阿妈又像被人下了迷魂汤那样，把家里的东西都送出去，他们就偷偷藏起粮食，再也不相信阿妈。随着锅里水温升高，卤猪下水开始散发出诱人的香气，这股香味弥漫在空气中，让人垂涎欲滴。傍晚时分，卤了一下午的猪下水终于出锅了，整个房间都弥漫着一股浓郁的香味。，！到了吃饭的时候，卤好的猪下水被端上了饭桌，建民却有些犹豫。他看着桌上香喷喷的猪下水，脑海里不断浮现出阿妈清洗这些食材时的情景，还有自己拿过来，手上那一股屎尿味，真是让他难以忘怀。现在他都想吐了。虽然这猪下水闻起来很香，但一想到那些画面，他就觉得自己无法入口。黄莲花看着桌子上的四人笑了笑，自己动起手来吃起了卤水猪大肠，入口卤水的香味，口感有嚼劲，要是用酸菜再炒回来，肯定比现在还下饭。四个孩子看着阿妈吃的那么香，犹豫着要不要吃上一块，一时之间，四人你推我，我推你的，都想让对方先去尝试味道。建华没办法，作为大哥被推了出来，拿起筷子，夹了一小筷子猪大肠，嗯~好吃，软糯q弹会爆汁，一点臭味都没有，建华一边建议弟弟妹妹感净吃，又喝一口猪肚汤，非常舒坦。其他三个看到阿妈和大哥都吃的那么有味道，都纷纷拿起了筷子吃了起来。建民吃着卤猪肝，一点都不腥，还入口软绵绵的，非常好吃。他以后再也不会怀疑阿妈做的新菜了，连这个猪下水都煮得这么好吃，阿妈真是厨神。建华吃着猪大肠，想里想到这个卤水猪大肠能不能送去卖，毕竟这个也算是肉菜，富人不会吃，穷人买不起肉，这卤水猪大肠用总会买一点吃吧，而且买的话又不用费时间去清洗，只要加热一下就可以吃了。建华把心中的这一想法说了出来。大家听了，觉得可行，都点头同意。：（）种地供儿女上学

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