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第105章 开设牛肉火锅店（第4页）

烹饪设备

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**蒸箱**：用于蒸煮食材或特色菜。

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**炸炉**：如果提供炸物类菜品，可以考虑配备。

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**搅拌机**：用于制作酱料或汤底。

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2.

用餐区设备

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2.1

餐桌与椅子

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**火锅专用餐桌**：配备嵌入式电磁炉或燃气炉的餐桌。

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**舒适的座椅**：提供舒适的用餐体验。

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2.2

餐具

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**火锅锅具**：不锈钢或陶瓷火锅锅具。

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**餐具套装**：包括碗、盘、筷子、勺子、杯子等。

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**调味碟**：用于放置蘸料。

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2.3

其他用品

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**餐巾纸**：提供高质量的餐巾纸。

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**桌布桌垫**：保护桌面，易于清洁。

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**调味瓶**：用于放置盐、胡椒、酱油等调料。

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3.

后厨设备

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