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“炙子就是一根一根铁条钉成的圆板。”
沈天冬解释道:“等烤肉的时候,就用大块的松木或着果木,点燃了在下面给炙子加热。
然后再把切成薄片的羊肉或者牛肉,铺在烤热的炙子上,淋上酱油、香油、料酒、香菜还有水,慢慢炙烤。
那些新鲜的羊肉或者牛肉随着炙烤,会滋滋地开始冒油,诱人的香味也会随着高温加热飘出来……”
“哇!”
沫沫听得都开始流口水了,催促道:“爸爸,我要吃炙子烤肉,我要吃炙子烤肉!”
都不用看或者尝,光是听,小姑娘就已经控制不住自己爆棚的食欲了。
“好,爸爸现在就带你去吃。”
沈天冬笑了笑,然后直接驱车前往刘记炙子烤肉。
这家烤肉店是一家老字号了,不论口碑还是人气都非常不错。
之前在上大学的时候,沈天冬经常和孙弘雷过来吃,只是和徐梦嘉结婚之后就很少去了。
半个多小时的路程,并没有降低沫沫的食欲,反倒让小姑娘对炙子烤肉更加期待了。
由于沈天冬他们来得有点晚了,所以烤肉店外的停车位早都停满了,里面也是座无虚席,甚至外面都排起了长龙。
没办法,赶上饭点儿的时候,生意实在太火爆了!
“好多人呀!”
带着棒球帽和墨镜的沈天冬,抱着沫沫排在长长的队伍外面,小姑娘忍不住感慨了起来。
“嗨,小家伙,他们家老这么多人。”
排在沈天冬前面的是一个看起来20来岁,很年轻的小伙子,“我都已经习惯了。”
“大哥哥,你经常来吃嘛?”
沫沫扭头看着小伙子,好奇道:“他们家的烤肉是不是真的很好吃呀?”
沈天冬也朝着这小伙子微微点了点头。
“对啊,我经常过来吃。”
有人跟他搭茬儿,小伙子也打开了话匣子:“要说这炙子烤肉啊,整个燕京还是有很多家的。
但是要说起好吃来啊,还得是刘记,他们家可是拿过不少奖的,就连好多名人都来过这儿呢!”
“这样啊!”
沫沫眨了眨大眼睛,“都有谁来过呀?”
“嘿,那可就有说道了。”
小伙子眼睛一亮,也不管沫沫知不知道、认不认识,就一脸兴奋地介绍起来:
“你比方说天后王霏,港岛四大天王,还老戏骨陈道名、张国力!
还有,还有,在这里看到次数最多的就是孙弘雷了,听老板说他们是很要好的朋友,孙弘雷经常带朋友过来吃。”
其他的明星艺人,小姑娘并不认识,但是对孙弘雷那可就很熟悉了。
“兄弟,谢谢介绍哈。”
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