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第12章（第2页）

「不了，下次吧，我们还要去秦大哥家，」宁守仁指着宁守信手中的篮子：「爷爷让给秦大哥的。」

「好，那你们去，有空来我家玩，」宁澜笑眯眯的看着宁守仁兄弟俩走远，去厨房给小火炖着的骨汤调了味，然后把山药块儿放进去。

山药是宁澜在山上无意中发现的，可这里的人不知道山药能当吃食。

宁澜是有些诧异的，山药早在《神农本草中》就有记载过，诗圣杜甫也写过：「充肠多薯蓣」，薯蓣就是山药。到宋朝山药基本已经普及了，并且正式用了「山药」这个名子。

不过这对宁澜来说是好事，大雪封山后他就没有进项了，这些山药对他来说有大用。

问了花婶儿，宁澜才知到那带泥土的果子叫面果，得晒几天才甜，宁澜便把面果上的土抖落掉，挂到厨房的墙上。

宁守仁给的青菜刚好做个素丸子，青菜剁碎加鸡蛋丶粗面丶麻油丶花椒粉拌匀，用手攒出大小相同的丸子，等到油五成热时下锅，炸到丸子变色漂起来捞出，蒜捣碎加盐麻油调成蘸汁。

宁澜又拿过一个茄子切成长条用盐杀出水分，就着锅中没用完的油煎软后，用剩下的猪肉切沫炒了。

骨汤熬成了奶白色，骨髓轻轻一吸就出来，山药软软糯糯入口即化。金黄的丸子蘸着蒜汁，焦脆爽口，一口一个停不下来。肉沫茄子软糯咸香，回味无穷。

「宁澜，吃什么呢这么香？」花婶儿隔着院墙喊。

「花婶儿，我炖的骨头汤，你来一碗？」宁澜也喊。

「有多的不？」花婶说着便递过来一个碗：「儿媳妇儿怀孕了，吃啥吐啥，这不闻见你这儿飘过来的味儿想吃东西了，只能舍下我这张老脸讨一碗来。」

「花婶儿跟我还见外，」宁澜撇开山药块儿盛了一碗汤，又捡了几个菜丸子递给花婶。

「多谢你了，回过头想吃啥菜来我这儿摘啊，也别和婶子见外，」花婶儿交代了一句便进屋了。

饭后花婶儿来串门一个劲的夸宁澜手艺好，说她家里人都说好吃，尤其她儿媳妇，怀孕这俩月以来，终于吃了一顿饱饭。

「我自己瞎做的，花婶儿喜欢，我给你说说咋做的，」宁澜知道花婶为啥来，他这手艺，也没啥藏的。

「那感情好，」花婶儿笑的一脸褶子，她不是不知轻重的人，有人一门好手艺能养家糊口了，只是她儿媳妇害喜厉害，看着心疼人。

宁澜把炸丸子和炖汤的做法都给花婶儿讲了，听的花婶儿赞叹不已，「等你娶媳妇了，你那媳妇定是个有福的。」

宁澜哭笑不得，这哪儿跟哪儿啊，别说他现在才15，就是娶，能给他娶个男媳妇不。

宁澜是没谈过恋爱的，上学时也有不少小姑娘给他递情书，可他没有动过心。他对自己的性向有了清楚的认知，是有一年暑假他躲在屋里熬夜看完了一部美剧之后。

他那时才知道原来想要拥有一段美好的爱情，性别是最无关紧要的。

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