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第96章（第2页）

宁澜打量了知礼一眼，几人中确实属他最壮。宁澜是找了几个人同知达一起去的，不过这几人都没管过事，派知礼去一路上倒是能有个商量的人，「那行，考虑好你去吧。」

「少爷同意了？」知礼还没反应过来。

「同意了，快走吧，少爷还没吃好饭呢。」

阿南和知礼出了门，宁澜郁闷道，「我怎么感觉自己一点儿不像个主子。」

「你这叫，」宁磊接过话茬，说了半句咽下去了，面露狡黠戳戳阿北，「阿北你说。」

「哦，少爷这叫御下不严，」阿北在一肚子心眼儿的宁磊衬托下显得格外呆萌。

......

知达知礼跟着方元成花了两天就备齐了需要的东西，现在离过年没剩多久了，所以这趟宜早不宜迟。除了宁原，随行的还有两个自愿去的魁梧大汉，那体格光站在那里就让人很有安全感。

头一趟跑商，大家心里都没个底，宁澜叫麻婶儿在知达里衣中缝了一张五十两的银票以备不时之需，又一再交代，「不管带走的糖卖的如何，一个半月后都要回来，一切以安全为上，记住了吗？」

「记住了，少爷。」

出门饺子回家面，麻婶儿特地包了一顿饺子，一行人吃饱便便浩浩荡荡的出发了。方伯一家和宁老爹泪眼汪汪的把人送到村口，直到看不见人影了才舍得回去。

知达知礼丢下的事也不能全叫阿南一个人忙活，宁澜每天吃完饭就带着家里猫猫狗狗来作坊了，再说还有孙明那里也得留意。

「可查出找孙明的是哪家的人了？」

「查出来了，是镇上张家的。」

「张家？」宁澜仔细问了，确认了这个张家就是当初他送紫苏桃子姜的那个张家。

「是，少爷，那人给孙明钱是分批给的，下次再过来可要抓个人赃并获？」

「不用，当不知道，你叫大家赶个工，多做些糖出来。」

张家是为软糖的配方而来，没有张家也会有其他家，宁澜早知道会有这么一天，心里早有打算，所以并不慌张。

秋季是金桔成熟的时候，商队来送水果时宁澜留了两车。拿盐水清洗后，挨个在金桔上切了十字花刀，白糖加水先熬了糖浆，然后将处理好的金桔放进去炒至盈透。

金桔可开胃生津，理气止咳，用糖或蜜渍之，经久不坏。金桔蜜饯是做传统桔红糕的原料，桔红糕是闽南地区的特色小吃，也是自清朝起每逢正月元旦家家必备之物。

腌渍好的蜜饯金桔连皮捣成泥，温水加糖化开，加糯米粉和成面团，上锅蒸熟后，案板上洒熟粉揉成长条再切小块即可。做好的桔红糕剔透如玉，桔香味浓，且糯而不粘，甜而不腻。

宁澜不打算卖糕点，这桔红糕是做来自己的吃的，分别给几家亲戚送去尝了鲜。剩下的蜜饯金桔加雪梨汁丶白糖丶麦芽糖和糯米粉做成金桔雪梨糖了，正好雪梨也是润肺止咳的。

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