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第99章（第1页）

李恒心底有些凉了，越发自责自己当初没多留个心眼。

「你愿意跑商吗？」

「愿意的，」李恒几乎要放弃了，听见宁澜问他忙应下。

「那你先回家休息一段时间，年后商队定下日子我叫人去叫你。」

......

算算日子，方元成他们也该回来了，一天天焦急的等待中，终于在村口看见几人的身影。去时方元成拉拉一车糖，知达知礼拉了三车，竟都卖完了。

方元成清了本钱和借宁澜的钱，赚了得有十两左右。知达知礼也没少赚，两人卖完糖还倒卖了一路某个村子的特产黄金蜜枣。

宁澜痛快的把包括宁原三人在内的月钱都提了，还额外赏了银钱。宁原三人得了高高兴兴的回家去了。

「你俩先去洗洗，换身干净衣裳，」宁澜招呼知达知礼先去洗漱一番，两人脸上头上都是灰尘，面颊都陷落进去，「我叫麻婶儿给你们煮肉丝面吃。」

「来了，热腾腾的汤面，快趁热吃，」麻婶儿端上几碗香喷喷的面条，挨着坐下问两人路上的遭遇，宁澜也没走。

「倒没遇见什么危险，就是一路风餐露宿，吃不好，睡不好，」知达一脸云淡风轻的带过。

「太没意思了，我还没出过远门呢，你一句话就带过了，」阿南抱怨道，「知礼你来讲，外边好不好。」

「就那样吧，不如咱们青州城好，而且那边的东西吃不惯，老跟吃不饱似的，难受坏了，」知礼呼噜噜喝了一口面汤，接着讲，「有时候来不及赶路，得睡在外面，不仅要提防山中的野兽，还要提防地痞流氓。那些人可坏了，专门趁你睡着偷东西。」

「哟，那可怎么办呢？」麻婶儿着急道。

「嘿，没事儿的麻婶儿，我们轮流守夜就行了。有时候碰见个好老乡，还叫我们去他家睡哩。黄金蜜枣就是在那老乡村里发现的。」

「那你们到人家地盘上卖东西，有没有地头蛇欺负你们，」阿北也好奇问道。

「有，还有合起伙来骗我们的呢，幸亏知达哥聪明，叫他识破了。后头我们找了衙役塞了几两银子，才安稳了。」

这一聊就是好久，直到外边天黑沉沉的看不清个路，宁澜发了话，「给你俩放个假好好歇歇，歇够了找方伯支些钱，去把年货置办了，带着麻婶儿吧，每个人再做身棉衣。」

「谢谢少爷。」

第50章

「小阿北，要做新衣服，身体量过了吗？」

「少爷，量过了，麻婶儿说我长高了。」

「是吗，我瞅瞅，」宁澜拉过阿北在子自己身前比了比，「确实长高了不少。你要不要跟知达哥哥和知礼哥哥去镇上转转，过年镇上可热闹了。」

阿北甚是乖巧，「不去了，我在家陪着磊少爷。」

宁磊放下了正读的书，「那改日我带你去玩。」

转眼又是一年，快的很。宁澜头一回不用管年货年礼的事，呆在家里躲懒，作坊的事都不想管。

张九如叫人送州城酱油作坊的分成时，捎来了一大车东西，京城那边也送了不少，其中有许多新鲜物件，宁澜花大半天时间归拢了一下，挑出些不打眼又稀奇的给阿奶和笑笑送去了。张九如送来一小坛秋海棠花露他收到了自己的房间，每天午睡醒来兑水喝一杯。

算算加上村里酱油作坊的分成，笑笑点心铺分的银子，宁澜手里竟有将近两千两银子了，实实在在的叫他心惊了好一阵儿。

往年都是宁澜拎着东西给别人送，今年上门找他的也不少了，越是临近过年越不清闲。

「东家，在吗？」

刚送走一拨人，宁澜板凳还没坐热，又来了人，只能起身出去迎接，「宁伯，宁原，是你们呀，快进来。」

「我们来是谢谢东家愿意给宁原一个机会，」宁老爹开门见山，把准备好的礼品递过来，「不是什么好东西，希望东家不要嫌弃。」

「怎么会呢，宁伯不要客气，日后叫我名字就行，」宁澜双手接过把东西收好，「再说宁原能干又肯能吃苦，要不然我也不会留他。」

「你呀，还不快谢谢东家，」宁老爹杵杵站在一旁的宁原，自己扭脸用衣袖擦掉了眼角的浊泪，这么多年，他儿子头一次赚了钱，也是头一次听见有人说他儿子好。

「多谢东家肯用我，我一定不会辜负你的信任的，」宁原也郑重道了谢。

「嗯，我信你，」宁澜并没有什么看人的本事，只是他相信有孝心的人不会太差。

总算没有人再上门，宁澜带着宁磊和阿北在家做脆皮五花肉和蜜三刀吃，过年总是和这些甜腻腻的东西特别配。

先做脆皮五花，首先选一大块带皮五花肉，先用火烧去猪毛。冷水下锅，放葱姜花椒黄酒煮20分钟。煮过的五花肉捞出洗干净浮末，擦干水分，拿牙签在猪皮上戳些洞以便入味。随后切成两指厚的长条，猪皮向下在米醋中浸泡十分钟。

宁澜用花椒丶八角丶桂皮丶丁香丶小茴香丶白胡椒自制了五香粉，加上白糖，盐丶黄酒和酱油调成料糊，均匀的刷在五花肉上，悬挂通风处风干六小时。

等肉风干的时间用来做蜜三刀，蜜三刀需分别和皮面丶酥面，皮面用面粉水丶猪油和成面团后，盖上湿布松弛半小时。稣面则需多加一味麦芽糖和少许盐巴。蜜三刀的「蜜」，指的的就是麦芽糖，古代把用麦芽糖做成的小吃，统称为「蜜食」。

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