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第111章（第1页）

「谢谢你，」宁澜接过拿在手里，把准备好的东西递给他，「正好叔叔给你和哥哥带了点小礼物。」

「谢谢澜叔叔！」

春水小，送些玩具吃食就打发了。春山已大了，宁澜特地准备了笔墨纸砚。

秦大嫂也抚着大肚子道了谢，「正准备叫他认几个字呢，我们也不知道该置办些什么，你竟送来了。」

宁澜摸摸春山的头，把春水抱到腿上逗弄，「还没给秦大哥和秦大嫂道喜，恭喜你们了。」

「希望是个女儿，我们都盼女儿呢！」秦大嫂笑的开怀，「一会儿留下来吃饭，我做几个拿手菜去，和你秦大哥少喝两杯，我平日不怎么让他喝酒，他就盼着你来呢！」

「大嫂月份大了，还是别忙活了。」

「不碍的，哪有这么娇贵，再说我也就偶尔做一两回，你们先喝点茶说说话，」秦大嫂说着就站起来去忙活了，春山懂事的跟去帮忙。

作者有话说：

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第56章

恁厚的雪一时半会儿化不了，作坊不开工，便无事可做，日子就显的漫长起来。

宁澜窝在文伯家里看书，一天下来眼睛也花，就拿几张纸粘在一块儿，裁了一幅扑克出来。这时也有纸牌，叫「叶子戏」，不过花色复杂，太费眼睛，不如数字来的直白。

「糟蹋东西！」文伯眼神儿从书上挪开，又好奇凑过去，「你字难看也就罢了，画的也歪歪扭扭的，起开我来。」

宁澜乐的省事，把笔递给他，站一边给他说怎么写怎么画，说到一半想起来，「呀，还得用红颜料！」

「老爷作画有红颜料，我去拿过来，」一旁瞧新鲜的管家连忙道。

写好的纸牌得一张张开着晾干，等着的时间，宁澜讲起斗地主的玩法。宁致文迫不及待想玩一玩，站起来一边活动身子，一边吩咐厨娘准备茶水点心。

不多久，厨娘端过来一碟云英面，一碟楚夷花糕，一壶热热的枸杞饮。这两道点心也算奇，云英面不是面，楚夷花糕不用花。

云英面记于五代末至北宋初完成《清异录》中，是用藕丶莲丶菱丶芋丶芡实丶荸荠丶茨菇丶百合，选净肉混在一起蒸烂。然后通过阴风吹凉后，在石臼中捣极细，放入糖和蜜，再蒸熟晾干，捣碎成团，待冷却以后变硬存贮，随吃随切。

楚夷花糕就是鱼糕，相传是舜帝南巡时，因湘妃喜欢吃鱼厌烦挑刺，荆楚渔民便制作了这样一道菜。食鱼肉而不见其刺，有鱼味而不见鱼形，用筷子夹着闪而不断，洁白细腻，口感鲜嫩，从此广为流传。

枸杞饮说白了就是枸杞泡水，只是古人用水更为讲究。做饮子首选山泉水，水煮三沸后浇入茶壶。生水煮沸有三阶段：初沸，如鱼目，微有声；二沸，如涌泉连珠，冒气泡；三沸，如波浪翻滚，水面沸腾。再煮过火，谓之老，水气全消，不能饮用。

枸杞饮早在隋谢枫《食经》的四时饮中有过记载：「春有扶芳饮丶桂饮丶江笙饮丶荠花饮丶桃花饮，夏有酪饮丶乌梅饮丶加蜜沙塘饮丶姜饮丶加蜜谷叶饮丶李饮丶麻饮丶麦饮；秋有莲房饮丶瓜饮丶香茅饮丶加沙塘饮丶麦门冬饮丶葛花饮丶槟榔饮；冬有茶饮丶白草饮丶枸杞饮丶人参饮丶茗饮丶鱼饮丶苏子饮丶并加朱佩。」

从记载来看，这四时的不同饮子也遵循着春生丶夏长丶秋收丶冬藏之法。春季生阳补肝防风邪，夏季养心祛湿护脾胃，秋季润肺防寒促排便，冬季补肾养胃养心神。所以养生一事，自来是刻在我们骨子里的。

「快，管家搬个凳子坐过来，」待纸牌干了，文伯利索地盘腿坐在塌上招呼。塌中间矮几两边可各坐一个人，前边凳子坐一人刚刚好。

「文伯你不许耍赖，快把那张牌放回去！」玩了几轮，文伯频频毁牌，宁澜手急眼快抓住他的手阻止，反被拍了一巴掌。

「谁耍赖了，字写的太小我看不清，我拿错了，」文伯理直气壮。

「你都拿错好几回了。」

「那能怪我么，我老眼昏花的，」宁致文抓过一把铜钱放到宁澜前面说，「别怕输啊，给你钱，快出牌到你了。」

这游戏新鲜，俩人吵吵嚷嚷的也热闹，小厮和厨娘都围了过来。管家老僧入定一般，不知不觉赢了一堆钱，只有那俩人还不知。

正玩的起劲，知礼找了过来，「少爷，有人偷柴。」

「啊，不偷金，不偷银，怎么偷不值钱的柴火？」宁澜略一思索，也就明白了，怕是家里柴火用完了，这会儿又没地砍去，「折了钱让他走吧。」

「来了好几回了，要不出来钱，麻婶儿就把她按下了。」

麻婶儿都能按下的人，宁澜皱眉问道，「是个女的？」

「是个老妪。」

「等打完这局我和你去看看，」牌局终了，宁澜不舍告别，路上问道，「到底是怎么回事？」

「这回封山时间太长，好几户人家柴不够用拿着东西来找咱们换，偏偏这人，回回说下一回给钱，回回要不到手，」知礼叹道，「这次麻婶儿看不过去说了两句，那老妪就不依了，说咱们有钱，什么都不缺，该给她点儿柴。」

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