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第134章(第1页)

其中一样蜜金桃酸酸甜甜的,宁澜躺在张九如腿上听他讲他小时候的事时,时不时伸手捏一个,几个来回之后抓了个空,「没有啦?」

「没啦,」张九如把手中的半个喂给他,扶他坐了起来,「喝口水,仔细牙疼。」

到底连着吃两天的干粮嘴有些馋,到了州城,张九如让小满把宁澜的行李物品送回家,自己带着他打牙祭去了。

两人到了一家老店,才过饭点,店里零零星星坐着几个人,点的菜很快就上了。

古人饮食讲究水火协调丶食材相配丶五味齐全,两人虽没点几道菜,宁澜已觉琳琅满目了。

主食是一道二红饭,用去皮的大麦和红小豆煮的。这饭颇有典故,是苏东坡被贬黄州,生活潦倒,有一日粳米吃尽时,教奴婢把价贱的大麦捣去皮壳做饭吃,只有甘酸浮滑的味道。后来叫厨子加了小豆同蒸,两者相得益彰,吃起来尤其有味。从此这饭也受人追捧了。

最让宁澜觉得意外的是一道鱼鮓和饭后小点素酒醒冰。

那鱼鮓吃起香味浓郁,鲜糯适口。是用肉肥的青鱼或鲤鱼取出净肉,切片,每一斤肉用一两盐腌制一夜,再控干水分。然后加花椒丶莳萝丶姜丶橘丝丶茴香丶葱丝丶半两熟油丶橘叶若干丶硬米饭两三匙及少许盐拌匀,放入坛中,箬叶盖严实,黄泥密封。等个五至七日熟成,上笼蒸透即可食用。

素酒醒冰光听名字就觉好听,菜品更让人惊艳,透明的膏状物里面包着整朵盛开的梅花,外面撒了姜橙丝,舀了一勺送进口里,是橙子果冻的味道。梅花一丝丝的苦味和姜丝微微的辛辣,都把橙子衬的更加酸甜可口了。

这道小点是拿琼枝菜做的,淘米水先浸泡,在太阳底下晒,频频搅动,等颜色发白时洗净丶捣烂。然后煮到烂熟,放入梅花花苞,自等梅花绽放丶凝固成形。

这个时节早已经没有梅花了,那梅花的花苞是花开时节采下,拿蜂蜡封了,保存于蜜中,等几个月或半年,放到热水中花苞就会盛开如新,还有一股橙香气味,也怪不得外面要洒上橙丝来配了。

这道小点里里外外用尽了心思,而且那琼枝菜是南方海边才有的,因此价格颇为昂贵。

饭后,两人溜达着,宁澜先同张九如去了署衙,待张九如进去,他自己就回家了,有那么一堆东西得收拾呢。

东厢许久不住人,阿北已经在打扫收拾了,看见宁澜眉眼里都是喜气,「少爷,你来啦!」

「阿北,你怎么不在糖水铺子里?」宁澜还以为家里没人呢。

「小满哥你去铺子告诉我们你来了,店里知达哥看着,我回来收拾屋子。」

「乖,」两人合力把旧被褥都换了新的,旧的都有一股子潮味,宁澜道,「回头找个婆子把家里的被褥都拆洗拆洗。」

「是,少爷。」

两人忙活半天,把屋子里打扫清洗一遍,端出了一盆一盆的污水。宁澜把自己的衣物用品摆放好,已累的直不起腰,「太累了!」

「我给少爷捶捶腰,」阿北勤快地跑过来。

「不用你,」宁澜推开他,「那包袱里还有果干,你拿出来吃吧。」

阿北听话去解开了包袱,「少爷,这么多呢。」

「这果干能放,你拿你屋里,馋了吃。」

阿北嘿嘿一笑,「谢谢少爷。」

「你磊少爷几时回来?」

「后天,可要我去告诉磊少爷一声?」

「不用,让他安心读书,休沐那日我去接他。」

「那我驾车带少爷去,我学会驾车了。」

「好,」宁澜说完仔细打量了阿北,长高了,眉眼也张开了,却还满是孩子的天真,正一脸骄傲地邀功呢,于是夸道,「我们阿北可真厉害。」

阿北喜滋滋的,「磊少爷也是这样说的!」

俩人又随意说了一会儿话,宁澜瞧见秦大嫂和舅妈给笑笑做的小衣服丶小鞋子等,又带上一些补品,去看望笑笑了。

笑笑如今月份大了,不敢在药膳坊走动,唯恐磕着碰着。宁澜去到她家里时,她正在厨房研究新的吃食,赵婶儿把人扶到院子里,开着大门,让两人说了几句话。

虽是兄妹,也要顾及的,宁澜一时把古人这规矩给忘了。笑笑肚大如鼓,走路又些笨拙,但面色红润,精气神足,宁澜没什么不放心的,说了几句话就带着阿北走了。

第69章

正好赶上种甜瓜的尾巴,宁澜闲在家里无事,就把小菜地里的杂草除了,地翻了一遍,短短的起了几垄,洒上了甜瓜的种子。

刚洒下的种子得浇透水,宁澜正搬着水桶浇水时,知达从铺子里回来了,道,「少爷,外面有个叫路其的找到了铺子里,少爷可认得?」

「路其?」宁澜一怔,随知达出去看了,一瞧果然是牢里认识的那个,把人请了进来。

路其更瘦更黑了,比在牢里时还脏丶衣衫还破烂。顾不得解惑,宁澜先叫知达带他去梳洗了一番,又翻出一套阿北的一套衣服让他换上,家里也只有这两人身量差不多。

梳洗干净的路其倒叫宁澜认不出来了,宁澜头一次见路其干干净净的样子。眼睛瘦的凹了进去,但还能看到一股子精神,宁澜问他,「路其,你什么时候从牢里出来的,又怎么知道我在州城?」

路其一路过来受了不少罪,一肚子的话便像倒豆子一般,「我罪行不重,你从牢里出来之后,没几天我也被放了出来。我回到家,家里住的房子块塌了,我娘靠给别人洗衣缝补度日,我想去找份工,可人家知道我坐过牢都不要我。我想你也许能帮我,就打听了几天,先去了洞溪村,那里的人说你来州城了,我就过来了。」

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