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第63章
看着苑小桃期待的眼神,俞周端起粥碗先尝了一口。
白粥香醇软糯,米粒爆开,喝起来十分温润顺喉,散发着浓郁的稻米香气。
可见是柴火灶长时间精心熬煮。
而那碟子苑小桃拿来的小酱菜,玲珑八宝,一眼望去就能看到小黄瓜、萝卜片、瓜子仁、长豆角等身影,更是让他好奇几分。
俞周夹起一筷子八宝酱菜,尝上一口,鲜甜微辣的滋味立刻冲入喉咙,给香醇的白粥增添了无数滋味。
这一口能尝到外皮软内里脆爽的小黄瓜,咯吱咯吱脆生生的萝卜片,清新豆香带着淡淡鲜甜的长豆角,坚果香气浓郁的瓜子仁……
每一口都带着满满的惊喜。
八宝酱菜样数在于多和丰富。
传统的八宝酱菜许得有八样原材料,而苑小桃简化版的八宝酱菜缺少食材,但滋味却一点都不少。
这一口八宝酱菜吃完,赫然比供销社里面卖的还好吃。
吃上这样一口酱香鲜甜开胃的八宝酱菜,再喝上一口温润醇厚的白粥,整个人的五脏六腑都舒坦的不得了。
全身上下熨帖极了。
俞周脸色冷隽,眉眼舒展开来,不禁称赞道:“好吃。”
听到这么简单两个字的评价,苑小桃喜不自禁。
“太好了,这是我和苑叔想新推出的酱菜。”
她神采飞扬,有条不紊地详细介绍道:“长豆角院子里丰收了不少,每家每户的房前屋后也种着一大片,可以正好利用起来,做成八宝酱菜对外销售。如果卖得好,也能给乡亲们增加一笔收益。”
说到这,她的脸上神采照人。
她研究新酱菜,既是希望下洼乡酱菜厂的品种能更加丰富一些,也是为了乡亲们能多一份收入。
这样的小酱菜原材料简单,价格便宜,许多普通人家都能吃得起。
越是在这样艰苦的年代,不少人家家里舍不得买肉改善,反而更加愿意买一些这样便宜的小酱菜来丰富一下生活。
就像是经济大萧条时期,口红这样的小物件反而销量节节升高一样。
两者的原理都是一样的。
现在下洼乡酱菜厂已经对外销售,去其他地区试试销路,苑小桃和堂叔商量了一下,也愿意多出几分力量,帮助酱菜厂打开局面。
所以,她今天早上清晨起来熬了白粥,端出八宝酱菜,看到俞周第一个进来,立时就想到让他来尝尝看,口味合不合适。
等其他研究员们到来,也给出评价,方便她进一步改进八宝酱菜的口味。
听苑小桃说起这些事情,看着她闪闪发亮的杏眸,俞周也不自觉扬起了眉梢。
在她生机勃勃的介绍下,他的心情也渐渐飞扬起来。
等她娓娓道来说完了,俞周方才肯定地回答:“你的想法很好,值得好好鼓励。”
他的话音刚落,眼见着苑小桃的神色越发灿烂了。
“嗯,我再去端出其他早饭,你稍等。”
“好,不急。”俞周清冽的嗓音回应道。
苑小桃转身进入厨房,走到大锅旁边,食堂大师傅苑建国正忙着在锅边炸油条和撒子。
食堂早饭只有白粥和八宝酱菜当然不够。
这两样早饭都不顶饿,只吃这些,研究员们不用到中午头就会感到饿了。
所以,苑建国还炸了香酥大油条和撒子。
刚出锅的大油条热乎乎香喷喷,带着浓郁的油香和面香。
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