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等血放干净后,格他们再拿着工具过来解刨猪。

“月,你们家的猪怎么这么肥!”

自从吃上了茶油,部落里的人对肥肉的认知也高了起来。

大家也不比林月家,能靠着茶油工具跟各个部落换取茶籽抽成。所以在全靠自己采摘茶籽榨油的情况下,他们对油水的热爱现阶段是超过瘦肉的。

“对,没想到割了下面,它们不仅肯长肉,肥肉也长得多了。”林月笑嘻嘻的拿刀划着已经凝固起来的猪血,又问大家:“你们要不要吃猪血,要的话拿碗过来,我再给你们一家分一点猪肉。”

猪血很多,自家一时半会是吃不完的,而且又有那么多猪肉在,所以林月一早就跟夏和秋说了,要给部落里的人分一些。

过去因为少盐,猪血是没人舍得分的。不过现在家里不缺盐了,用茶油经常换肉回来也更不缺肉了。夏和秋不仅答应分猪血,还让林月给每家都割块肉。

“嘿嘿,要!我现在就回家去拿碗。”

一听说有猪血有肉分,大家跑得一个比一个欢快。

很快,这些人就拿着自家的陶碗又跑回来了。

领猪肉猪血时,他们一个个还笑嘻嘻的对林月说:“月,等我家杀猪了,到时候也给你送一些。”

“我家到时候也分你……”

不止林月家里的母猪生崽了,之前那些抱养了母猪的也都一样。

他们在留够来年自家要养的头数后,多少能分给部落其他人一些。再加上这近一年时间里男性们因为特意留心,也曾带回来几窝小猪崽,现在部落里的人家家都养起猪了。

“行。”林月也笑着一一应下。

然后这边正分着猪呢,那边山和石便合力抬着一个大陶罐坛子从屋内搬了出来。等到他们再把陶罐的盖子一打开,一股浓郁的味道便散发出来了。

“咦,这是什么味道?”有人便问了。

“是我菹的酸菜!”林月也闻到了味道,高兴的说着,还把分肉的活塞给旁边的夏。

“月,什么是酸菜啊?”

“就是用盐去腌制焯水的蔓菁茎叶,再放到陶罐坛子里,寻一个阴凉处保存。”林月简单的解释了一下。

有道是柴米油盐酱醋茶,除了酱油外,林月还很想念醋。只不过酿醋暂时还达不到条件,不过酸菜却是可以的。

《释名》里:“菹,阻也。生酿之,遂使阻于寒温之闲,不得烂也。”

随着冷季到来,天气越来越冷,林月便也试着菹了些酸菜。算起来这已经是第二批菹成功的酸菜了,第一批因为菹的不多,家里前段时间已经吃完了。

“这味道好奇怪,闻着怎么让我一个劲的想吞口水了。”部落里一个怀孕的女性说着,眼睛也一个劲的盯着陶罐里的东西瞧。

林月先去洗了下手,又折回屋里拿了双筷子,出来时瞧见她这模样,便笑着问:“我这酸菜很开胃的,我阿姐之前也因为怀孕没胃口,吃这个才好的。拿来炖猪肉猪血也可好吃了,你要不要来一些。”

也不知道是不是营养跟上来了,前段时间美和丽先后都有了身孕。

“要!”对方冲着林月嘿嘿一笑。

“我这酸菜里放了盐腌制的,你拿回去洗洗再做菜,盐也可以尝一下再放。”林月笑着一边从陶罐坛子里拿出一把酸菜,一边提醒道。

“好,我记得了。”那女性得了酸菜,欢喜到不得了的样子,也引得旁边的人动心了。

“月,你家这酸菜能不能也给我一些啊!”

“我也想要一些酸菜。”

“我,我也想要……”

“行!”林月都应下了,她在这时候让山和石帮着把坛子搬出来,就是打算跟肉和猪肉一样,也给部落里每家都分上一些尝味道。

于是林月边给大家分酸菜,边讲解了猪肉炖酸菜的做法,还说:“酸菜做鱼也很吃呢!”

随着醉鱼草的秘密被泄露后,部落里的鱼也交换不出去了。大家现在捕鱼,也都是家里想吃了,才去弄一点回来。

不过鱼吃多了,他们也没以前那么爱吃了。

但在林月看来这是好事,因为这意味着湖部落不缺吃的,他们有了多的选择,才能按照自己的喜好去挑拣食物。

待到酸菜给每家都分完,大家也陆续拿着东西离开后,林月这才有功夫来处理自家今天餔食要吃的。

欧亚野猪的个头并不小的,成年后它们的体重普遍能长到两百斤到四百斤左右。且受到不同地区,生长环境等因数的影响,甚至还有能长到七八百斤的。

而她家养了一年左右的这头野猪,虽说没有具体的秤称量体重。但林月估摸着,怕是也有两三百斤了。

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