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桶盖揭开的瞬间,一股浓厚辛辣的香气,便从桶盖的缝隙中钻出来。
卤水沸腾时蒸发出的醇厚咸鲜,裹挟着冰糖炒化后的焦甜,与二十多种香料在长时间的焖炖中释放出的独特香味,交织在一起。
这股味道仿佛长了无形的钩子,蛮横地钻进路过行人的鼻腔,将他们腹中的馋虫瞬间唤醒。
陈伟和几个保安就站在下风口,是第一批闻到这股香味的人。
他们只觉得脑子“嗡”的一下,口腔里瞬间开始疯狂分泌唾液。
咕咚。
不知道是谁没忍住,狠狠咽了下口水。
陈伟的喉结也跟着上下滚动了一下。
他昨天听盛时安说要卖卤味鸭货,只觉得是有钱人玩票的小爱好,没把这东西当回事。
他只要服务好新老板就行了,让老板摆得开心,卖得开心就是他最大的任务。
可眼前这是什么?
盛时安戴着一次性手套,慢条斯理地将保温桶里的鸭货往一个不锈钢托盘里倒。
酱红色的鸭头、鸭翅、鸭脖、鸭掌、鸭锁骨堆积成山。
每一样都卤得油光锃亮,表面紧绷着一层富有弹性的皮,上面还挂着浓稠的、色泽深邃的卤汁,几颗红亮的干辣椒和香料的碎屑点缀其间。
那热气蒸腾而上,将香气扩散得更远,视觉和嗅觉的双重冲击,让几个保安的眼神都开始发直。
盛时安将鸭货在盘子里铺开,让它们更好地散热,然后就靠在三轮车上,拿出手机,姿态悠闲得仿佛不是在江城最寸土寸金的地标建筑门口摆摊,而是在自家后花园里晒太阳。
此时并非下班高峰,环球中心门口人流不算密集,但总有三三两两的白领进出。
周围原本只是好奇观望的几个白领,脚步不自觉地慢了下来。
他们本来只是觉得,在环球中心这种寸土寸金的地方公然摆摊,本身就是不太寻常的事情。
可当这股香味飘过来时,他们脑子里的那点看热闹的心思,立刻就被最原始的食欲给冲垮了。
“什么味道?好香。”
“好像是卤味?”
在环球中心三十八楼,“风驰”广告公司的设计部,陆思夏正烦躁地敲着键盘。
一个下午,客户已经让她的设计稿改了八个版本,现在又提出了一个匪夷所思的要求。
“烦死了,没灵感了!”
她把笔一摔,靠在椅背上。
“不行,我要去买杯咖啡续命。”
“带一杯,冰美式,谢谢。”旁边的同事头也不抬。
“好。”
陆思夏抓起手机和门禁卡,踩着高跟鞋“哒哒哒”地走出了办公室。
环球中心楼下就有好几家精品咖啡店,她轻车熟路地乘电梯下到一楼大堂。
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