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第二百九十三章 赵佗 欲加之罪何患无辞（第2页）

有了这条人工运河，即便是汉军总兵力有了五六十万，后勤的压力其实也并不大。

毕竟无论古今，后勤保障的难点，不在于物资的储量，而在于道路的情况。

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所以班公湖对峙的双方，一边就吃着火锅唱着歌，另一边就只能凄凄惨惨戚戚了……

嗯，垓下，也同样位于鸿沟这条贯通南北的运河水系之中。

基于这种情况，知晓历史走向的刘盈，提前做出安排，免得后续发生一些麻烦的事情。

不过此刻穿梭在一片欢腾的汉军中的刘盈，一门心思做起了猎肠人……

先秦之时，受限于生产力，以及很多香料并没有被人所熟知，杀猪宰羊之后，内脏都是弃之不食的。

毕竟，动物内脏的味道处理不好了，确实很恶心。

但最关键的，还是地广人稀，不缺肉食，所以也就不愿意去费这个劲。

这并非是何不食肉糜。

有记载的最早大范围食用内脏的记录，是在宋朝这种看上去富，但其实普通人穷的叮当响的年月。

贫穷，导致了不放过任何一个可以食用的部位。

而且所谓欧美人不吃内脏的说法，也同样是一种谣言。

漂亮国曾经有一本畅销书，名为《罗勒太太的费城食谱》，里面不仅详细教授了如何食用心肝腰子等内脏器官做菜的方法，就连‘焯水’、‘过滤血沫’以及‘积累老卤’这些被营销号标榜为中餐不传之秘的做法，也同样一应俱全！

但没办法，人家的食品工业化做的太好了。

肉类几乎都来自大型化的养殖场，集中化生产降低成本的同时，还大面积种植着用作饲料的玉米。

这样一来，肉类的价格大幅降低，也导致了分拣内脏出售变成了一件成本很高的事情。

当然了，漂亮国的肉类成本低，还因为有着大量诸如从墨西哥等地偷渡的非法移民作为廉价劳动力。

此刻跟在刘盈身后，十几辆板车上，堆满了大肠腰子这些味道很大的东西，至于心肝肺等味道相对较轻的，则简单处理后就可以食用了。

贯通城中的一条小溪下游，刘盈扁起袖子开始干了起来。

作为一个懒人，他将一群跟着他从关中到临淄，之后又从临淄到阳夏的庖厨全部叫了过来。

“看好了，我只做一次！”

哗哗的溪流中，刘盈将大肠翻过来，先是清洗黏液杂质，之后在所有人心疼的目光中，在大肠上撒上食盐和面粉，继续搓洗起来。

“就这样做，谁要是偷懒省步骤，我就让他连吃半个月的大肠脍！”

刘盈昂起头，目露凶光，却在人群中引发了一阵欢声笑语。

食不厌精脍不厌细。

刘盈虽然对于这种生吃肉类的行为敬而远之，但不妨碍这一时期的人很是喜欢。

但大肠脍？

口味重也不是这么个重法啊！

刘盈教会他们如何清理大肠之后，起身离开，他还有另外一件重要的事情要去做。

卤猪头！

这一时期除了祭天之外，猪头的吃法和普通肉一样。

劈开，白水炖煮。

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