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“这样,嫂子,你忙你的,我就是问问,这酱太下饭了。”
“嗨,你走的时候多带点,不是啥好东西。”
秦飞心说,嫂子啊,这是好东西,而且是能挣大钱的好东西啊。
在满齿留香的辣椒酱的帮助之下,秦飞还真的把一大碗面吃了个干净,吃完以后,他也没走,一直在观察店里的其他客人。
结果如孙玉莲所说,一多半的客人都是冲着辣椒酱来的,几大勺的往碗里加。
快到下午两点钟,店里总算是清闲了下来,周立本一屁股坐到了秦飞对面。
“小秦,咋样,我手艺还不错吧。”周立本带着一丝得意问。
“周大哥,要我说,你手艺再好,也没有大娘的辣椒酱功劳大。”秦飞含笑说,“我有个想法。”
“啥想法?”
“别开面馆了,卖辣椒酱。”
“啊!”
周立本整个人愣住,孙玉莲更是惊讶出声。
“小秦,这面馆生意好着呢,不少挣的,怎么能说不开就不开了。”孙玉莲有些着急,她知道丈夫对秦飞那是无底线的信任,说什么都会听。
“你别打岔,让小秦把话说完。”果然,周立本神情很是凝重。
“嫂子,不管你开面馆,还是卖辣椒酱,目的都是为了挣钱,对吧。”秦飞说,“你刚才也说了,来咱们店里吃面的,一多半都是冲着辣椒酱来的,那咱们还卖什么面,直接卖酱。”
“小秦,话是这么说,可人家也是就面吃的啊,只卖酱咋卖?”孙玉莲还是不解。
“你去把门关上。”周立本看向妻子说。
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“关门干什么,生意不做了啊。”
“你懂啥!”周立本瞪了她一眼,自个儿起身去把店门关上了,“小秦,你接着说,这酱咋卖?”
“周大哥,这酱只有大娘会做吧。”秦飞问。
“嗯,就我妈会。”
“那就行了,这是稳赚不赔的生意。”秦飞说,“等大娘回来,把配方和制作流程固定下来,大批量制作,然后罐装做成辣酱罐头,然后就能卖了。”
“小秦,这真是稳赚不赔的生意?”听到稳赚不赔四个字,孙玉莲也紧张起来。
“嗯,这酱只有大娘会做,那就是独家秘方,想吃只能买咱家的,可不稳赚不赔。”秦飞笑。
“小秦啊,你说的我大概了解了,可那些道道,我不懂啊。”周立本皱着眉。
“是,我刚说的只是一个思路,真要做起来,会遇到很多问题。”秦飞想了想说,“首先就是配方和制作流程怎么能大批量生产,这首先就要试验,大娘做都是每次做一点,按照经验来的,大量地做就不是一回事了。”
“然后还要建厂房,买设备,前期投入不会小,最后产品定型生产出来了,还要找销路,这些都是问题,挑战很多。”
“周大哥,这和咱们当初走街串巷卖瓜子可是两回事,是真正的做产品,做企业,做品牌。”
秦飞说完,周立本眉头紧皱,孙玉莲整个人则是已经彻底懵了。
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