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“有纸和笔吗?”苏橙扫视了一下四周,询问道。
“嗯,有的。”雪舞紧忙从旁边的抽屉里取出了纸和笔。
“谢谢!”苏橙接过来,写了几个字:鸡蛋卷心菜包子。
一边写一边向雪舞交代:“准备一千克高筋粉,五克发酵粉,一颗卷心菜,六枚鸡蛋。”
“嗯,好。”雪舞马上行动起来。
等苏橙做好记录,雪舞已经将准备好的材料全部放在了工作台上。动作快,效率高,果然是个不错的助手!
苏橙本来还担心这位大小姐会徒有其表呢!果然看人不能只看表面的。
“现在做什么呢?”见苏橙看着工作台上的材料略略发呆,雪舞询问道。
“你会做面包胚吗?”
“嗯,会的。”
“这样就好。接下来的工作可能有些累哦……”
苏橙的话还没有说完,雪舞目光温柔而坚定道:“没关系,苏宸君请吩咐吧!我可是很能干的哦!”
苏橙不由地挑起嘴角一笑,这位院长家的千金还真是直率又可爱呢!
“将五克发酵粉放入500mL温水中搅拌均匀,等待五分钟。一千克面粉倒入面盆中,五分钟后,将放好发酵粉的温水倒入面粉中和成软硬适中的面胚,就像做面包胚一样。”
“好的。”雪舞那边开始着手制作面胚。
各种计量单位的称和量杯一应俱全。
苏橙将馅料的方法,继续记录在纸上,包含鸡蛋碎的炒制方法,切碎包菜,加多少克的食盐、香油、虾皮之类。
因为没有粉状的调味品,只能称好相应的重量,配比后打磨成粉。
两人忙碌了一下午,制作出了六样食品。
分别是:卷心菜鸡蛋虾皮馅儿的包子、饺子和菜卷,凉拌卷心菜,卷心菜小炒肉,西兰花鸡蛋卷心菜素三样。
食材主要以卷心菜为主。
雪舞配合默契,而且心灵手巧,到傍晚的时候,已全部烹制完成。
苏橙也做了详细的记录。
看着摆在面前的食品,雪舞叹为观止:“真的好神奇啊!苏宸君太厉害了,我第一次知道卷心菜可以做这么多样东西。”
苏橙递了筷子过去:“试试看。”
“真的好漂亮,我都不忍心去吃了。或者,我先拍图发朋友圈里吧!让他们也见证一下今天的奇迹。”
雪舞说着话,拿出手机给每道菜和面食都认真地拍了图片,一一地发到了朋友圈中。
看她这么认真又兴奋的劲儿头,苏橙暗自觉得好笑,大概女孩子都喜欢热闹,喜欢玩朋友圈,晒美食和靓照的吧!
照片发出去后,未等她们两人动筷子品尝劳动的果实,却有人敲响了研究室的门。
雪舞上前打开后,却见一大群人两眼放光地围在门口。
紫星最先闯了进来:“一看到雪舞发的朋友圈,我就赶紧过来了,没想到大家都看到了,幸好还赶得及!”
苏橙晕了,今天只是做了一些样品试吃,没想到竟然吸引了这么多人过来。
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