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分段阅读第 13 章（第1页）

的一些情况。

李慧芳从后厨拿着一个碟子走过来，放到桌上说，“爸，你尝尝看。”

李仁忠点点头，也没有第一时间开吃，而是拿起一块老婆饼，仔细的看了看，“烤制的形状外观还是不错的，但是饼面太过于疏松了，吃起来的话就会掉渣。”

“是，我也觉得做的不太满意。”李国豪也没有多说什么，而是静静的聆听爷爷的指导。

毕竟上辈子李国豪只是一个最普通的厨师，就算在广州学了一些糕点手艺，但在一些大厨眼里，还是不够看的，更别说李仁忠这种世代为厨的人了。

李仁忠一手拿着饼子，一手托在嘴下，轻轻的咬了一口，双眼紧闭，细嚼慢咽起来。

李仁忠吃的很慢，这一口大概吃了快半分钟了。

末梢，李仁忠方才睁眼笑道，“国豪，你做的老婆饼不是用的甘蔗白糖吧？是用的饴糖吧。”

“对，爷爷，用的就是饴糖。”

听到爷爷的话，李国豪身子一震，上辈子他从事厨师这门行业，也听过不少的传说，说一些顶级的大厨，吃一道菜就能分辨出这道菜加了什么料，用了什么东西。

“呵呵，看来我这嘴还是没有退化呀。”李仁忠呵呵一笑，又点评道，“味道还是不错的，这种玫瑰做的馅心也算是一种新奇，以前我听我爹说过，在宫廷御厨里面，有人用了数十种可食用的花朵加上配料做成一种糕点，名字叫做百花争艳，相传为慈禧太后的最爱，每日必吃的点心。”

“百花争艳？”

“还真有人用花做点心的！还是数十种花？”

李仁忠见三人一脸惊讶的表情，轻笑一声，“对，就是用数十种花做的一种点心，可惜呀，那位创造这道点心的御厨，后来因为八国联军入京，死于战乱之中。”

“那真是太可惜了，真想看一看这道百花争艳。”李国豪惋惜道。

听李国豪这么说，李仁忠古怪的笑了一声，“乖孙，你真想看？”

李国豪惊讶道，“爷爷你会做这道点心？”

“不不，我不会做，但我有配方。”

李仁忠说完，从怀里掏出一本略显破旧的本子。

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9、试卖跟促销

“这？”

接过爷爷递过来的本子，这本书看上去有些年头了，最为显著的就是它的封面，虽然是白色纸张订制，但上面已经渐渐泛黄。

“这是我们李家从乾隆年间就记载下来的食谱配方，虽然有不少的秘方因为一些原因丢失了，可还是有不少宫廷秘方记下来了……”

这个本子，并不是从乾隆年间传下来的，毕竟那个时候也没有什么太好的保存纸张书本的方法，基本上是每一代都会从新抄录下来。

这一本是李仁忠来到香江后，根据以前看过的记忆抄录下来的。

李国豪听着爷爷的介绍，一边翻看起这本‘秘籍’。

一旁的李德孝则是面无表情的在吃饭，这个本子他以前也看过，只是当时没有多大兴趣，就还给了老爷子。

这本食谱上记载的秘方在广度上很全。

除了传统的八大菜系外，还有不少糕点，酱汁，配料等方面的记录。

不过除了一些糕点和酱汁配料外，诸如八大菜系的菜品，大都比较常见，没有什么太过突出的地方，唯一比较齐全的就是满汉全席了，这是上面写的最多的一个篇章。

“国豪！”

就在李国豪看食谱的时候，李德孝突然冷不丁喊道。

“怎么了爸？”

“你想从事这一行业？”李德孝说完，瞥了一眼自家老爹李仁忠。

“恩，我学习一般，又不太会其他的东西，我觉得做糕点这类的挺适合我的。”

这一次李国豪并没有说胡话，他穿越前本来就是一个平凡普通的人，喜欢玩游戏，喜欢看小说，不爱上学，成绩一般。

穿越后，也没有太大的变化，唯一一点的变化，那就是脑子比以前清晰不少，不再是那么浑浑噩噩。

老爷子李仁忠点点头，白了一眼李德孝说，“乖孙，你说的对，你只要把这门手艺学会了，

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