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第九十二章 味道的印象（第1页）

“小周你确定？”

霞姨皱眉看着周州：“咸鱼和臭豆腐的味道也太大了...x164虽然是辆绿皮车，也是半封闭的啊，味道要是窜起来恐怕全车都会被影响到的。”

周州笑道：“您就放心吧霞姨...我自然有办法消除这些异味，而且这咸鱼和臭豆腐要是处理好了，可是第一等的美味呢。”

“对对对，这位小同志说的好啊，我就特别爱吃咸鱼和臭豆腐！”

秦胖子一听别提有多开心了，眼前这个年轻人就是他的及时雨啊！快步走上前亲切地拉着周州的手道：“小伙子，最近x164上可是出了一位大名鼎鼎的良心周大厨，传说是人又帅厨艺又好，难道说的就是你？”

见周州笑着没说话，显然就是默认了，秦胖子顿时哈哈大笑：“好好好！真是个好小伙子！

我这人就喜欢和你这样的年青英才交朋友，小周啊...以后在长安段有什么需求只管找大哥我，可千万不要客气。

只要你说出来，就算要海陆八珍我都能给你整办齐了！”

周州笑着称谢，知道这说的就是客气话而已，自己要真的指名要糖蒜、臭咸鱼可让人家到哪里去找，这些东西根本就不在后勤处的供应清单上啊？

......

长安北郊就是泾河和渭河的交汇点，泾水清渭水浊，当一清一浊两股水系于此交融时，就出现了一个成语，‘泾渭分明’。

也算是一幕奇景吧，哲学系的学生一定不可错过，这会让他们早些明白人生中的某些道理。

因为泾渭二水都属于黄河流域，所以这里也有著名的黄河鲤鱼，经历过清浊水系的野生黄河鲤虽然在岁月的摧残下已经不比‘前辈’那般血统纯正，却还是华夏最为美味的鲤鱼，它们的肉质细腻，而且没有普通鲤鱼特有的土腥气，用来红烧、清蒸都是上品。

系统给的超能力真不是盖的，因为黄河鲤鱼的個头儿大，每条都超过了三斤，所以秦胖子也就鬼使神差地送来了一百条，刚好够周州应付五百道‘生死之间’。

“臭咸鱼、臭豆腐、臭苋菜，还有黄河鲤鱼......”

谢广运跟何武火哥俩儿望着这些食材有些哭笑不得，两人都是大厨身份，自然猜得出周州这是要做什么。

生死之间这道又被称为生死恋的菜品也算是大名鼎鼎，可他们两个绝对不会轻易尝试，因为这道菜对厨师控火控味的要求太高了。

一个做不好就会变成腥臭难闻的垃圾，就算有把握能做成一道美味，也很难消除制作过程中产生的异味，如果是在拥有强力油烟机的厨房还可以尝试，可咱这是在火车上啊？

何武火铁憨憨地道：“周大厨，你这是想做生死之间和臭味相投吧？不成啊，这味道蹿出去还了得？乘客们会吐的！”

谢广运看了他一眼：“也不能这么说，关键还是看厨艺，周大厨肯定有自己的想法。”

“都说了啊，两位哥哥叫我周州就好，别总是周大厨周大厨的......”

周州笑道：“谢哥没说错，我是有些自己的想法...两位请看，这里不是还有臭豆腐和臭苋菜吗？”

“这臭豆腐太赞了啊老大，味正！

哈哈，还有咸鱼的味道也很好的，地道！”

胖子跳过来就打开了包裹臭豆腐的塑料袋，此刻他就是厨房内最幸福的人。

人的味觉和嗅觉是彼此交集联系的，在失去味觉的同时，胖子的嗅觉也失去了判断一般味道的能力。这种痛苦谁能理解？每每只有在上厕所的时候，胖子才能感受出味道对自己的撞击，确认自己还活着......

现在臭豆腐蘸辣椒酱就是胖子最爱的食物，可是餐车厨房里没有啊，胖子都馋坏了，现在见到大包大包的臭豆腐和臭咸鱼，胖子的口水早就逆流成河了。

“何哥谢哥，麻烦两位把这些鲜鱼清理出来。

胖子，伱负责清洗臭豆腐，臭苋菜不用洗，吃的就是个原味！

生死之间和臭味相投就是今晚餐车提供的菜品，其余菜品暂时停止供应......”

“这是要以臭克臭，挑战自己对吲哚值的掌控力？

这可是难度很大的挑战啊，就算是师傅那一级的烹饪大师们也不会轻易尝试......”

两位特一级‘倒霉蛋’相互看了看，都从对方眼中看到了深深的震撼。

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