手机浏览器扫描二维码访问
第二卷 第十章 淮扬名厨崔正山（第1页）
‘腰缠十万贯，骑鹤下江都。’
美食的根本意义在于‘吃饱’，可当大腹便便的王公贵族和巨商大贾们再也不愁吃饱的时候，美食的意义就从简单化为无穷繁复，淮扬菜无疑就是其中的代表。
淮扬菜是拿钱砸出来的。
江都这个地方最出盐商巨富，其中更是不乏草根暴发户，攀比完漂亮的宅子、老婆和姨太太后，那就得看谁家的‘家厨’手艺更为高明了。
有需要就有市场，寿张江都一带的盐商巨富就开始挥舞着手中的银子召来各地名厨，厨师们因地制宜，根据淮扬一带的口味，创立了淮扬菜系。
淮扬菜系养生可比粤菜，精美繁庞可比宫廷菜，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，讲究本色本味，追求‘和、精、清、新’四字理念，因此华夏每逢国宴，必然是以淮扬菜系为主，说它是现代的宫廷菜也丝毫不为过。
就因为八大菜系都讲究师承根本，不会去搞什么中菜西做，又因为菜品制作完全看厨师经验，缺少西餐那种标准化的流程，在江都一些正宗的淮扬菜馆没办法获得米其林认证，反倒是一些顶着淮扬菜名头的‘中西餐厅’拿到了米其林星牌，获得了一群小布尔乔亚的热捧。
绿柳人家就是这样一家拥有百年字号的淮扬菜馆，近日苏氏集团和福德集团的广告铺天盖地遍及传统媒体和网络，倡导的华夏美食新标准令很多传统中餐馆眼前一亮，已经有不少家向‘日三餐’评委会提交了申请，不过像绿柳人家这样直接申请三星的倒是凤毛麟角。
实在是‘日三餐’的高级品鉴团成员太吓人了，路菜大师张周轩、粤菜大师胡灵九，‘美食毒蛇’吴九舌，鲁菜大师王海滨......动辄都是国家烹饪大师级别的。
而且要拿到‘日三餐’的三星星牌，必须要通过高级品鉴团的评定，也就是要让这些国家烹饪大师们都吃的满意才行？更别说这里面还有像吴九舌这种恶语伤人的毒蛇了，一般二般的餐厅主厨是真没这个胆量，生怕被大师们喷成抑郁。
“绿柳人家？很有勇气啊，居然一上来就申请三星星牌？
不愧是百年老字号，嘿嘿嘿......”
刚刚结束了汴梁灌汤包星级评选工作的的吴九舌此刻就坐在周州身旁，正绘声绘色地向他介绍起这趟汴梁之行。
果然是‘毒蛇’所到之处必有人惨遭啮咬，黄家包子还算好，黄家老太爷毕竟是当年第一楼的主厨，自创黄家包子品牌后，虽然手艺传了两代下来，也还保留了八成味道。
吴九舌虽然也开喷了，终究还是完整吃下了两個灌汤包，顾知味也一再提醒他人家申报的是二星标准，吴老您就不要太严格了，黄家包子店这才算‘转危为安’，顺利拿到了‘日三餐’二星星牌。
第一楼就惨了，你不用鲜汤调馅儿也就罢了，用的皮冻熬制火候也有很大的问题。
馅料倒是切出来的，没绞也没剁，这估计还是因为‘日三餐’的评委们来了，可老吴一搭口就吐了，‘刀功不行你特么还不如绞呢！
鼎鼎大名的汴梁灌汤包就这？我老吴怎么吃着跟街边十块钱一笼的‘无名灌汤包’差不了多少呢？
呸！真是晦气啊，这样的垃圾简直就是侮辱我的舌头！’
恶评如潮也就罢了，这条‘毒蛇’还指着人家主厨的鼻子狂喷了半个多小时，这幸亏是在新社会，要是换了在建国前估计他能把人家的牌匾砸了。
同去的评审们算是看清楚了，怪不得这老头儿连个媳妇儿都讨不上呢，也幸亏他是生在新社会，否则估计也活不到这个岁数。
老吴的一通狂喷倒是让汴梁灌汤包的正宗之争有结果，临来的时候黄家父子拉了半车‘土特产’来请他收下，没想到全被老吴拒绝了。
吴九舌指着黄德运的鼻子吐沫星子喷了他一头一脸，‘你这是侮辱一名专业的美食家，侮辱我吴九舌的人格！
我批评第一楼又特么不是为了你们黄家，我那叫实事求是！用得着你们来感谢？
鬼怪世界：从缔结挚友开始 甜诱！年下的他竟对我图谋不轨 毕业考核，但要求是拯救世界 无限高校 凉凉微夏安于锦年 猎魔者的无限之旅 绝世神女：琉璃殇 红楼梦：80回后 僵约之超级房东 嫁全村最猛糙汉，娇娇知青一胎二宝 全能奶爸:超级宝贝乐园 全球杀戮：我觉醒了最强天赋掠夺系统 津门诡事录 重生之四合院里有咸鱼 娇妻傻婿 明末草芥 拖家带口去逃荒？不怕，我有空间满粮仓 只想成为神兽的我被魔女收养了 假千金在恋综摆烂划水，爆红全靠一张嘴 年代作精小姑子的吃瓜日常
仙门之女神降临
关于仙门之女神降临云千灵我不嫁！想让我嫁给你那瘸子弟弟，门都没有！哼，真是瞎了他们的狗眼，她可不是那个窝囊废，随便他们打骂的云千灵，她是来自2005年的金牌杀手云千灵，在任务中丧命，魂穿到了和她同名同姓的云千灵身上，她现在还有点懵逼呢，她泼妇大嫂，就想把她嫁给她的瘸腿弟弟，真是叔可忍，婶不可忍！...
娇妻日常耍无赖，七零军官强势爱
关于娇妻日常耍无赖，七零军官强势爱（年代军婚双洁打脸甜宠奉子成婚追妻火葬场）49岁的唐宁躺在病床上，她这一生啊虽说守了大半辈子的活寡，但她还是感谢老天在她结婚前赐给了她一个儿子，她倾尽一生把她老公宋振兴扶上高位，儿子也培养成最年轻得骨干前途一片光明。本以为可以安心西去，谁知在她的好儿子亲手拔掉她氧气管时才知道，她亲手培养起来的好大儿居然是渣男贱女之子，而她的亲生儿子竟是那个毁了容还被戳瞎眼睛爆尸边街的乞丐？一朝重生回到1978年。这一世她只想找到亲生儿子吃香的喝辣的顺便收拾一下渣男贱女，谁知却招惹上了前世的死对头。某位浑不羁的军官你未婚带娃难嫁，我不婚不育难娶，而且咱俩名字很配民惟邦本固邦宁，不如咱俩凑和搭个伙？只是结婚后，她这儿子怎么越长越像萧民惟呢？...
全职高手：业余职业选手
如果打游戏不是为了快乐的话，那还玩什么荣耀啊，是，我是半路出家的，是，我才玩荣耀一年，可是我有冠军啊，业务的职业选手就不是职业选手了？我不仅要全国冠军，我还要世界冠军，不仅要世界冠军，我还要苏沐橙。一个不要脸的人这么说。和黄少天并称为荣耀两大喷子，荣耀第一位战略大师，荣耀第四位封号选手，业务的职业选手，他就是，...
山野尤物寡妇
关于山野尤物寡妇乡村青年遭恶毒女友陷害，两年时间习得一身本领，会武功懂医术。隔壁漂亮姐姐需要帮助，必须助人为乐！藩莹苏尘，今天你总得有空来帮忙了吧？...
朕靠宠妻续命
雍盛穿进了一本朝堂女尊文。原文女主谢折衣是侯府备受冷落的千金，被当作弃子，送入后宫，给分分钟会挂的病弱幼帝冲喜。冲喜冲喜，皇帝没捞着啥喜，喜全冲在了谢折衣身上。她借此机会，逆天改命，扳倒了娘家，斩了第一权臣，将干政的太后送进尼姑庵，在短命夫君身边加了张凤椅垂帘听政，还夜夜幽会各种器大活好的小白脸啧。一代权后，哪里都好，除了皇帝头上有点绿。雍盛就是这个皇帝。作为一个成天在生死边缘仰卧起坐的病鬼皇帝，雍盛对头顶的草原视而不见，人生只专注三件事活命宠妻战略性吃软饭。但吃着吃着，碗里的软饭忽然就硬了，硬得就像皇后的胸膛嗯？不对劲他的折衣怎么好像是个大兄弟？雍盛双目无神hey，man，我那么大一个媳妇儿呢？谢折衣一身红衣如火，墨发披肩，妖里妖气老夫老妻了，不如将就一下？雍盛你猜我怎么笑着哭来着jpg谢折衣拉他衣角圣上哇啊啊啊！雍盛倒退着滚下龙床，朕不可！朕铁直！朕要废后！真香。扮猪吃老虎病弱受vs雌雄莫辨腹黑美攻下本预收伶宦打滚求收藏～文案如下国破家亡，江山易主。从金尊玉贵万人之上的皇子沦落成深宫中受尽折辱的优伶时，元翎曾问自己，还要不要活下去。他要活。可深深宫墙之内，哪有登云之梯？掌印太监萧启绪，心狠手辣，权焰熏天，万人之上。想办法接近他讨好他利用他。哪怕机关算尽，不择手段。督主，在看什么？没什么。萧启绪轻拭去手上他人鲜血，眼中笑意晦如万丈深渊。又一个泥沼血海里往上爬的可怜人罢了。可惜选错了路，也选错了人。人说司礼监掌印萧启绪，喜怒无常，诡谲莫测，是天大的坏人，天生的疯子。可他不是坏人，也不是疯子。他是血海里的鬼，盛世里的魔。想从他手里拿到东西的，皆要付出百倍代价。那夜，玉碎山河。萧启绪掐着元翎下颌，附在他耳边，语气暧昧又执迷。怎么，殿下如今知道后悔了？可惜啊晚了。前排高亮1，狗血三千，我取一缸饮。2，疯批出没，一个接一个。感恩支持魔蝎小说...