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第二卷一百一十六章 有温泉还有酒（第2页）

程凛看看徒弟牛勇的收获，满意地点了点头。

以他的厨艺，回头这一副「花蛇药膳」吃下去，只怕就是死人也得翻个身，更别说周禀军老两口只是需要滋补身体罢了；周州当初明明赢了他，却当众给他留了好大的面子，在程凛这种老派人眼中就是有恩于自己，如今周州不在岚清山，他用一副蛇膳调料好周父周母的身体，也算是小小地报了回恩。

岚清山是很美，可毕竟是大山重重，阴气沉重，周禀军老两口儿也不是土生土长在这里的，呆得日子久了难免身体受损，是必须要时刻进补才能维系元气的。

见有了药草和花蛇，程凛又名牛勇取了一些干树枝，挖了一个挺大的火坑，至于厨具，像他这种厨师都是各种厨具随身携带的，当场就可以埋锅造饭，吃蛇羹吗，要的就是个新鲜。

周禀军老两口儿一见程凛要做野炊，顿时也兴奋起来了，拿了程凛带的水瓢，选了个水质最清澈的浅潭，按照程凛的交代确定了这里的泉水没有浓浓的硫磺味后，才放心取了水来。

回来的时候，程凛师徒已经搭起了火架，吊上了汤锅，锅底火舌也升腾了起来。

清冽的泉水倒入锅中后，程凛就开始整治起这锅蛇羹来；周禀军老两口坐在一旁，看着程大胡子一脸认真的样子，心里又是感谢又是激动，激动的当然是儿子真是今非昔比了，不仅赚钱的本事一流、上了电视、成了特级厨师，居然还能让程凛师徒死心塌地的为自己服务，这可不是做梦吧？

李玉芬轻轻捅了下丈夫，低声道：「儿子现在出息了，要不等他这次出车回来就尽快给他找个媳妇儿吧？我的老同事有个闺女......」

「拉倒吧你，老成的闺女我见过，太黑了，长得也不好看，怎么配咱儿子啊？要我说跟他一起出车的那个陈姑娘就不错......」

「那不行，她也是跑车的，以后小两口都出车了，孩子谁带？」

「当然是你跟我带啊，天天带孙子到这里泡温泉！」

「你怎么知道一定是孙子了，我还想要孙女儿呢。」

「都行都行，只要是咱儿子生的，男女都一样，就算是不男不女我都喜欢！」

「呸呸呸，你才不男不女呢，不许你咒我的孙子孙女儿！」

两口子低声说笑着，程凛却是一脸认真地盯着蛇羹，这用的是野火，比不得厨房内的天然气容易控制，就算是他也得倍加小心。

这锅「花蛇药羹」极为考较厨师功力，在汤水初沸、小沸、大沸等各个阶段，需要对应下入各色药材、而且蛇肉和各类药材所需的分量、所下位置，都有讲究；这些如果掌握不好，或是入味不够、或是药性难以挥发，就会变成中下乘的作品，不是味道受损、就是药效难以体现，普通的中医师或者厨师想要完全掌握，那是比登天还难。

程凛不光精通台省菜，对粤菜也非常有研究，说到煮蛇羹那也是一等一的水准，双目注定汤水、随意抓摄，每每都在最为恰到好处的时机将材料放入，那些蛇肉和药材分门别类，在汤锅

中泾渭分明、各有所在；却是他在下料的时候，连汤水滚动的方向、流速都考虑了进去，材料与材料之间硬是靠着某种「力」的运行规律、彼此相抵在一处，相互咬合，纹丝不乱。

等到药膳煮的差不多了，程凛才将火头熄灭，利用草木灰的余热温炖了一刻钟，这锅蛇羹终于大功告成。

「爹、娘，蛇羹好了，你们快尝尝！」

牛勇从随身行囊中掏出几个木碗和木勺，小心翼翼地装了两碗端给了周禀军夫妻；程凛这个气啊，心说我这收的是什么徒弟啊，有了干爹干娘就忘记我这个师傅了？

「小勇，你也喝吧。」

李玉芬笑着摸摸牛勇的脑袋，越看这个干儿子越喜欢，心里已经开始寻思着也该给牛勇踅摸个媳妇儿了。

两口子轻轻取了一勺蛇羹送进口中。

好羹！

本来蛇肉就有奇香，是任何一种家禽家畜的肉都无法比拟的，而且程凛的药膳功夫可不比那些国家级烹饪大师差到哪里去，经他烹煮的药膳，不但没有浓厚的药味，反倒是凭借药物的合理搭配、火候的掌握，用药物逼出了蛇肉的鲜味，而且还不失药物本身的醇厚。

这一口羹喝下去，老两口儿只觉的口中满是鲜香，而且有一股流动的能量顺着自己的喉咙而下，迅速通过胃部扩散、渗入到全身，让心神为之一定，有种从飘荡不定的小船上跳到岸边、脚踏实地的感觉。

这一口羹，让老两口长舒一口气，感觉仿佛全身热流涌动，先前消耗的体力全都回来了；这位程师傅可真是好手艺啊，听他说比厨艺居然还输给了小州，那小州现在的厨艺得高明到什么程度了？

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