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第182章 舔狗的强硬时刻（第3页）

尤星伟感觉算是苏晨阳间接帮了自己。

没过两分钟，尤星伟就看到了苏晨阳的餐车，然后就跟5个室友一起赶紧抢位置。

因为尤星伟不想在这里等太久，免得后面越来越多的人过来排队看到自己。

所以尤星伟拼了老命地抢位置。

总算是在苏晨阳餐车停下来的时候，抢到了第一排的位置。

苏晨阳第一时间就注意到了尤星伟。

看到尤星伟今天过来排队，苏晨阳还是比较高兴的。

苏晨阳第一时间说道：“今天是炸蘑菇和糖醋排骨，对这两个菜比较感冒的，就可以不用排队了。”

说完，苏晨阳就跟何立博将食材从冰柜里拿出来。

尤星伟还以为苏晨阳看到自己，会说一些安慰自己的话。

结果却发现并没有。

尤星伟挺想开口和苏晨阳打招呼的，可又不知道说什么。

苏晨阳当然没必要说什么话安慰尤星伟。

道理都是自己想通的。

苏晨阳说的话再多，不如美食能给尤星伟带来快乐。

所以苏晨阳只要做好美食就行了。

苏晨阳先是在平底锅上倒入大量的猪油，然后开小火。

苏晨阳餐车的平底锅够大，并且高度有7厘米。

苏晨阳的猪油加到4厘米的位置，就足够用了，所以就没必要改造餐车了。

接着，苏晨阳就在另外一口大锅上，加入少许猪油，然后加入大量的冰糖，开大火炒糖色。

在糖色达标后，苏晨阳就加入一筐已经焯水好的排骨，然后快速翻炒。

如果这个时候排在第一排的人足够细心，就会发现苏晨阳加入的排骨，每一块似乎都非常相似。

这是苏晨阳特地做的区分。

糖醋排骨用的是猪肋排。

苏晨阳将几根肋排放在一起，一刀切下去的时候，相同部位的排骨收集。

这么一来，肋排上部位相同的排骨，肥瘦差不多的情况下，做菜的时候火候就会比较一致。

到时候所有的排骨口感味道都会达到最好。

既然要追求美食，条件允许的情况下，肯定要做到极致才行。

让每一块排骨裹上糖色后，苏晨阳就加入自己调制好的糖醋汁。

然后盖上锅盖，注意火候，大火收汁就行了。

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