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第518章 今天填补了我的遗憾（第1页）
几人一听，哪还好意思待在小厅，打了招呼之后匆忙出去。
“老爷子休息好了？这就又过来了。”出了大厅，闻心远好奇的往后看了一眼。
“估计没有，看他面上精神一般。”胖子摇摇头。
末尾的余意远叹了口气，“最后一场老爷子除了前三名，还会自己选出一两名参赛选手一同学习，大概是为了这事来的。”
这话一说，四人觉得有道理的同时心思活跃起来。
“你们说老爷子的选人标准是什么？要是进不了前三，怎么能争取这个名额呢？”闻心远歪头。
“标准不知道，但肯定不要你~”胖子马上开启嘲讽。
“嘶，不要我要你？第四名！我觉着，这个标准，肯定是有点鲁菜基础，或者本身厨艺和鲁菜有点渊源的吧？”
“不一定，南老师胸襟宽广，他想的不仅是发扬鲁菜，更多的是互相学习，打破门户，百花齐放。如果要选，他肯定会选他觉得学了会对选手本身厨艺有进益，或者有潜力走的更远的。”关迎夏道。
这番话，在南荣全晚上的选择中得到了印证。
六点钟，五人一进大厅，立刻被大厅张灯结彩的装饰吓了一跳。
直到贺西上台讲话，才意识到今晚除了公布成绩，全国的前十强和前三强名单也即将出炉，所以今晚除了公布排名，还有颁奖仪式的重头戏。
因此今天的阵仗格外大，广告商们的致谢也分外长。
几乎念的台下选手一个个快进入梦乡，台上的贺西才终于进入正题。“现在，请欣赏我们各组选手的比赛成果，并有请我们的评委做出点评！下面是我们的第一队选手，成员：毛婷秀、贲绿兰、江……”
队伍的排名顺序是按造交菜的前后来排的，毛婷秀这一队有六人，据说在四点刚到就交了菜，自然排在第一。
这一队的成菜赏心悦目，五道主菜是东坡肘子、盐水鸭、客家酿豆腐、黄山炖鸽、松鼠鳜鱼，两道素菜一道擂椒皮蛋茄子，一芝麻盐拌四季豆，汤是红枣银耳莲子汤。
评委们最喜欢的是毛婷秀的东坡肘子，第二是芝麻盐拌毛豆，在轮番赞美和委婉提建议后，最终给出整个团队87分，毛婷秀个人16分的高分数。
第二队是曾经和赵晓婧、胖子组过队的老马所在的队，这一队人数有7人，大概是所擅长的菜系差不多，一桌菜以中式西餐为主，五道主菜是黑松露脆皮烤鸡、烟熏三文鱼班尼迪克蛋、橙汁芥末虾球、香柠煎低温牛肉沙律、泰式冬荫功海鲜，素菜一道是沙拉，一道是日式冷豆腐，汤是奶油蘑菇浓汤。
这一队评委们以鼓励为主，但喜爱程度一般，最后给了78分。
第三队便是赵晓婧队，赵晓婧本以为余意远的软兜长鱼和关迎夏的玉簪田鸡肯定最受瞩目，然而党咏歌一拿起话筒，首先提起的竟然是她的油爆双脆。
“我先为大家讲一下这道油爆双脆的含金量。这道菜是鲁菜中极其考验功力，也极其考验经验的一道菜。可以说没有十年锅勺打拼经验，对这道菜是不敢越雷池半步的。
为什么这道菜看起来简简单单，却如此之难呢？
因为这道菜好吃的关键，全靠极致的火候。这道菜调料很少，葱姜炝锅，一点点胡椒，芡汁里一点盐，一点味精，麻烦点的再放勺清汤，没了。吃的就是厨师的极致功力，对火候极致的掌控，但凡火候过一点，口感就完全改变。
说的简单点，就是肚头入口，牙齿咬合一定是利落干净，“嚓”一下就断裂的那种脆嫩爽滑感，而不是咬下去，“咯吱”一下，筋肉摩擦的那种韧感，要做到这一点，需要的技艺是相当严苛的。
这位选手，我和南老师一开始就认准她是一匹黑马，但在我们以为已经是高看一眼的情况下，她每次的表现仍然会超出预期，这道菜真的震撼了我，我没有办法形容这种感觉。即使是在京城，敢做的大餐馆也不超过十家，我基本都尝过，做的真正称得上油爆双脆的也仅仅两家，都是干了四五十年的老师傅做的。南老师的油爆双脆是出名的一绝，可惜南老师现在大多都是辅佐徒弟，我没机会吃到，这一直是我的遗憾，但这位选手，今天填补了我的遗憾。”
党咏歌一番评价相当之高，说完不仅全场惊讶，连赵晓婧自己都睁圆了眼睛。
知道这道菜很难，但她对多难没有什么太深的概念，如果早知道有党咏歌说的这么难，她可能都没勇气使用楼兰卷。毕竟真困个四五十年，她早疯了。
这一番话的结果，就是全场一静，一静之后，选手们纷纷扭头过来打量赵晓婧。
南荣全的身体没恢复完全，因此今晚的点评全部由党咏歌代劳，党咏歌说完，话筒又传给其他四位。
黄今歌接着夸了软兜长鱼，乐正松接着夸盐焗鸡，于嘉容夸姜母鸭，狄天和就夸山家三脆，五位评委到了这一队像打擂台一样一人夸一个，最后，党咏歌又拿起了话筒，目光看向关迎夏。“我讲一讲这盘玉簪田鸡。”
“其实我和南老师，都十分关注太史菜，也十分关注身为太史菜传人一路走来的关迎夏选手，但我们都不知道该如何评价太史菜，如何评价这盘玉簪田鸡。
首先，关迎夏做为一个厨师，实力是十分值得肯定的，甚至天赋、潜力、悟性都算是厨师中数一数二的。太史菜的份量，在我们国家的美食发展史上也是举足轻重，享誉盛名，甚至到现在，都被评为每吃一口都是奢侈的濒危菜系。
那么为什么我们不知道怎么评价呢？这其实是一个复杂的问题，首先是太史菜的特色和特殊性。太史菜是官府菜，又以江太史愿意在吃食上一掷千金而着名，特色就是复杂而精细，精细到折腾，折腾到没有扎实的基本功，没有两把刷子的厨师根本做不出来。
但餐饮业发展到现在，其他菜系不断推陈出新，开始千变万化时，太史菜由于其特性，无法适应时代。”
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是嵌合蚁不是咒灵操使
预计729入v，感谢大家的支持。更新时间2100。（会推迟到2300，后面正常2100。）感谢基友做的封面。没看过全职动漫不影响观看。嵌合蚁王转生成了白毛未来挚友夏油的弟弟，看着满地乱跑的咒灵，蚁王模仿哥哥咬了一口 自此复刻的能力千奇百怪，如今是人类的他也不需要苦恼人类和嵌合蚁的平衡，唯一的遗憾就是找不到小麦了。 蚁王观察着新世界观察着人类，但也在被逐渐影响，逐渐理解了前世猎人协会会长用核弹炸他时所说的抱歉。 但他读完国中的哥哥突然说不去立里樱中学读书，要去一所宗教学校。 代表父母摸了摸杰的额头，蚁王疑惑你也没发烧啊？ 夏油很坚定，蚁王想跟着去看看，但夏油给他看了照片后，他就不想去了。 太偏僻了，而且夏油说他去是因为一个人。 以为杰是要去追逐什么的，蚁王信了，直到夏油有天回来，一言不发，直接开大。 咒灵在屋内横冲直撞，原以为已经葬生腹中的家人，在烟雾散去却平安无事。 随手削掉咒灵，护住惊慌的父母，看着惊讶的杰，蚁王皱眉杰，你发病了？ 巨大的藤蔓冲天而起，夏油的咒灵开始反击。 夏油惊愕的发现，他认为是普通人的弟弟能力范围之广泛，巨型电光闪烁的观音显现在其身后。 夏油杀光全人类的想法，在此刻折戟。 刚刚摁住哥哥，就看到一个白毛少年瞪着蓝色眼睛飞速跑来，大喊放开杰！ 嵌合蚁王低头那是你的小麦吗？ 还在混乱弱者不是弱者的杰？？什么麦？本文大量私设，很ooc完结一定要开学校的我挖老师复刻友人帐后我成了召唤系预收无cp女主向别惹我哥，我会揍你打我哥的都得死五条悟的妹妹是黑泥成精混乱乐子人拯救遗憾不是家入硝子，是忍者硝子不做忍者的校医不是好校医。衍生男无鸣人的哥哥是大魔王是漩涡鸣人的哥哥。咒术界的大家跪求我不要亖梅路艾姆论大佬的我如何装作普通人原创男无给星际一点蓝星震撼多元频道同人cp的女儿舞到了正主面前魔蝎小说...
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