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6第六章（第2页）

沈知汝想到已经提前预演过的各种问题，总算是多了几分信心。

她拿着品尝装，沈知澜坠在后面提着篮子，充当小弟。

甜点铺子的伙计还以为他们是过来买东西的，正要扬起一个迎客笑，先听到那个十来岁的小姑娘问：“掌柜的在吗？我们有笔生意要跟他谈一谈。”

*

蜜食斋的掌柜正在后面清理账目，听到伙计的再三强调，气恼的放下账本，要过来试一试伙计口中“非常好吃”的蜜饯，到底是个味道。

他干这一行二十年，难道还没尝过天下蜜饯？就是送到宫里的贡品，他也尝过，怎么可能会有他没见过的东西。

这种心情在看到两个孩子后，升到顶峰，瞧瞧，看模样顶多十来岁，能拿出什么好东西？

沈知汝被掌柜的眼神打量，却没刚才那么慌了。她已经跟伙计说过一遍，好多问题伙计都问过，她对答如流，完全不惧。

这会儿掌柜来了，她也只是笑了笑，把杏脯铺开，“是骡子是马，这就牵出来遛一遛。掌柜的，你先尝尝味道再说。”

掌柜看她这么信心满满，疑惑的捻起一块杏脯，先观其色，微微金黄，是熟透的好果子。再看其形，果肉完整，都是半瓣，没有断裂损坏的。嗅其味，果香跟蜜糖的味道，隐隐传来。

掌柜的这才小心的放进嘴里，用舌苔一品，这下才真的惊讶起来。

味道，非常出色！跟市面上的果脯，完全不一样。

掌柜合作过许多供货商，都有一个毛病，往死里放糖！生怕糖不够，凸显不出自己舍得用料一样。

其实果脯也讲究君臣辅佐，突出主味，副味为辅。

既然是果脯，当然要以果子的味道为主，不然跟空口吃糖又什么区别？直接喝糖水还更省钱呢！

掌柜的跟第一次合作的供应商，总要再三强调放糖适量，调整好几次才能找到最合适的配比。

而这家的果脯，不仅果香跟糖味刚刚好，还多了几丝说不出的味道。掌柜又品了品，才品出来。

是姜？

好像还有点别的？但是一时之间掌柜没尝出来。

但目前的口味就足够他满意了，掌柜放缓了语气，“坐下聊聊，伙计，上茶。”

这里头已经释放出接待的信号，沈知汝大感振奋，觉得这回有门！

她刚才用瞎话糊弄了过去，说杏脯是他们的家传秘方，这次是拿出来试试水，如果掌柜的愿意，他们可以提供稳定的货源。

如果这一款口味卖的好，还能尝一尝别的水果。

掌柜被她画的饼香晕了头，没忍住点头，等点完头又有些懊恼，这次泄了心绪，不方便砍价啊。

但是不砍价是不可能的，掌柜假咳一声，“这些问题可以以后再谈，现在的问题是，价格。姑娘你觉得什么价位合适呢？”

这个问题他们之前商量过，杏子没有成本，而花在调味料上用了一百文，剩了三分之一。

约等于六十文，如果算上杏子，大概是八十，九十文？

她是打算报八十文一斤的，留下掌柜砍价的空间，几个回合应该会有一个大家都满意的价格。

她正要报出价格，跟在她身后一直没开口的沈知澜扯了扯她的袖子，她就闭上嘴巴。

沈知澜跨到前面，露出一个带酒窝的笑容：“第一次合作，我们也不清楚市价，掌柜的看行情给就行了。”

掌柜低头看了沈知澜一眼，沉吟。

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