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61 第061章 柴火鸡 哇哦（第1页）

程希好奇一个问题。

“1200万元，买了多少棵树？”他问。

“15万棵树。”严小雯知道他关心什么，主动说道：“只能种2250亩地。”

孟印真帮她补全，“种完2万亩地，需要133万多棵树，1亿600万多元。”

外放的神力气势为言语加持，这一刻严小雯在所有人眼里形象无比高大，每个人的心理活动无比剧烈。

程希彻底恰柠檬……

虽然以后他也有可能赚这么多钱，但那是以后的事情，别人光是幼生期，植树就能花1个多亿，不知领先他多少条gai，离谱他妈给离谱开门。

“接受投资吗？”程希尽量稳住，长恒药业并不只是生产药物，名下拥有众多投资，地产方面尚未投资过旅游景区呢。

严小雯一口回绝，提早打消他的念头，“不接受投资，也不贷款。”

孟印真目视严小雯一个眼神，现在正是向股东和相关合作客商展露肌肉的时机，尽管肌肉是淘宝同款硅胶肌肉衣，然而，会胡扯是成功人士的标配，看你的了。

严小雯心领神会，“目前民宿的进度有点慢，明天开始，我将初步把1号主体院落稍微布置一下，先以严家食府柴火鸡的定位来营业，招待食客为主，迎来我们的第一批客人，这样票务分成能提前步入正轨。”

她还有一句话含而不露，可以利用严家食府柴火鸡的外壳，打包运营温泉和古建参观，赚点快钱，给百安村股东们以实惠，予苍海森林公园以甜头，但不能给大众造成做温泉民宿的错觉，否则后面纠正群体印象标签会很麻烦。

“这次赶猪，表叔申请了狩猎数量，咱们可以要两头野猪回来，吸引食客上门，另外老吴也该贡献一下宣传渠道，找人过来探店，帮咱们把严家食府柴火鸡的名声打出去。”

说着，严小雯看向陈爱莲，“厨房人手应该会不够用，嬢嬢，你再帮我去问一下村里，有哪位嬢嬢能过来做事的？需要5个人，其中一个人做主厨，固定薪资3500元，试用期三个月，工资给80，月休4天，其余人暂时按兼职来算，每接待一桌，一个人10块。”

陈爱莲的心里被严小雯的构想搞得雀跃不已，眉开眼笑，连忙应下，这意味着村里即将有收入，百安村是真的穷掉档了。

江天榕和陈爱莲不晓得厉害，其他三人齐齐一声雾草。

这一波弯道超车式的圈钱操作，不但会稳定股东和公园的信心，还能以农家乐美食的形式提前吸人气，为民宿积攒客源。

不管民宿从业者怎样通过通稿去宣发，把自己跟农家乐割裂开，打造高级感，吸引高客单价值的用户，但实际上绝大部分普通消费者在心理仍旧将民宿定义为升级版农家乐，换了个名头圈钱而已。甚至，更多的普通消费者根本就不在乎住宿地点名字是酒店，还是民宿，他们只为体验、服务、周边景点买单。

严小雯正是利用这种心理，又避免“农家乐”这个词给中高目标群体用户留下low的印象，玩了个文字游戏，等民宿正式开张，食客顺理成章变成潜在的民宿消费群体。况且，院子里还藏着一个真正的大杀器——温泉。

相信那些爱养生的中高用户群体躲不过温泉诱惑，而且，来都来了，怎么可能不吃饭呢？饱腹泡温泉的常识，人人都懂，自带面包泡温泉的奇葩还是少数嘛。程希想都想得到，只要温泉票不单卖，作为新店开业吃柴火鸡的附赠，就没人不泡温泉。

目前季节乍暖还寒，温泉依然属于旺季。

钱景可期。

实属秦始皇摸电线，赢麻了。

饭吃得差不多，众人纷纷放下筷子，陈爱莲没急着收碗筷。她看出他们还有东西要聊，她见识有限，许多事情并不懂，但是听他们交谈，可以知道她不懂的事情。

“你打算怎么定价，最低多少消费一桌？”程希不太认同兼职模式，她不养日常员工，一桌饭菜不计主厨，帮厨员工提成拿走40元，主打产品柴火鸡，活鸡食材不便宜，虽说用价格筛选中高端用户是常规操作，但光是距离市内路远，已经筛选掉一大批无车客人。

孟印真和乔思琪也在算成本。

土鸡市场价格贵，公鸡和母鸡价格不一样，23斤的母鸡市场价格在130元上下浮动，再加上帮厨员工40元，配菜食材按10元计算，整桌柴火鸡成本在180元左右。另外主厨试用期，日薪取整在104元左右，如果一天不够10桌客人，初期来讲肯定是亏损。

乔思琪不便发言，望向孟印真。

孟印真则是从严小雯的角度考量，也就更能明白她的思路，亏钱是肯定的，她的目的是先把利益分出去，让受益人拿到实际的收益，并且她有所依仗，不怕亏。用账面上的小亏，换取更大利益才是她的目的。

而且，这点亏损，跟她干净的钱包相比，完全上不了台面。

“不算主厨的薪资，一桌菜的成本是180元左右，起码定价要在200元以上。”孟印真提醒她。

国内小企业管理风行以结果为导向，或者结果换结果去做事，讲究绩效，把场子撑起来。严小雯的路子与其他人背道而驰，程希不好评价这种做事的思维模式，他只需要安静地站在岸边，看她的船会不会翻就行了。

程希冷静下来想到更多的问题，第一，周边的风景林带没有建设起来，春天无景可赏，意味着缺失团建客户资源和喜欢文艺风的年轻客户资源，尤其是女性用户，她们是民宿消费的主群体；第二，云溪小筑没有儿童游乐设施，意味着缺少家庭用户群体；第三，喜欢泡温泉的客户群体中老年居多，添几张麻将桌可以解决，同样，只靠几张麻将桌和温泉池子保健，能够支撑起云溪小筑的运营，那才真的奇怪呢。

受限于投资力度和观赏林带建设制约，云溪小筑大概要靠白头老人经济吧。

不过人家目前操盘6千万，后续操盘过亿，他担心个屁啊，还不如担心自己的创业呢。

程希挑眉，也把主厨的成本算在内，“刚开张，去哪里找10桌以上的食客？其他的农家乐为了吸引客源，都在打折促销，最低消费168元。人家自己养鸡，成本降下来了。”

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