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聂海站在他那间小小的奶茶店门口,望着街上来来往往的人群。
他的店名叫“茉莉香”,主打的是武汉茉莉花奶茶。
这名字是他自己取的,因为他觉得茉莉花的香气最能代表武汉的夏天。可是,生意并不如他想象中的那么好。
“聂海,你又在发呆了?”阿正从店里走出来,手里拿着一杯刚做好的茉莉花奶茶。
聂海回过头,笑了笑:“我在想,怎么才能让更多人知道我们的奶茶。”
阿正是聂海的老朋友,也是他的合伙人。
两人从小一起长大,阿正比聂海大两岁,总是像个大哥一样照顾他。
阿正喝了口奶茶,皱了皱眉:“味道不错,但我觉得我们得换个思路。”
聂海点了点头:“我也这么觉得。可是,怎么换呢?”
阿正拍了拍聂海的肩膀:“别急,我们先去喝杯咖啡,慢慢聊。”
两人走进街角的一家咖啡馆,找了个靠窗的位置坐下。阿正点了两杯拿铁,聂海则要了一杯冰水。
“聂海,你知道吗?”阿正突然说,“我最近在看一本关于市场营销的书,里面提到一个概念,叫‘差异化’。”
聂海摇了摇头:“我不太懂。”
阿正笑了笑:“简单来说,就是我们要让我们的奶茶与众不同。
现在满大街都是奶茶店,我们要怎么做才能脱颖而出?”
聂海沉思了一会儿:“你是说,我们要在奶茶的口味上做文章?”
阿正点了点头:“对,但不仅仅是口味。我们可以从包装、服务、甚至是店里的氛围入手。”
聂海若有所思:“那你觉得我们应该怎么做?”
阿正喝了口咖啡,缓缓说道:“首先,我们可以试试在奶茶里加入一些特别的配料,比如武汉特有的食材。
其次,我们可以设计一些独特的包装,让顾客一眼就能认出我们的奶茶。
最后,我们可以搞一些活动,吸引更多的人来店里。”
聂海听得入神,突然觉得眼前一亮:“阿正,你真是个天才!”
阿正笑了笑:“别急着夸我,这只是个开始。我们还得好好计划一下。”
两人聊了整整一个下午,直到天色渐暗,才回到奶茶店。
聂海的心情明显好了很多,他觉得阿正的建议给了他新的希望。
然而,事情并没有想象中那么顺利。几天后,
聂海尝试在奶茶里加入武汉特有的莲藕粉,结果顾客反应。
有的顾客甚至抱怨说,奶茶的味道变得怪怪的。
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