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0807 西暖阁用膳（第1页）

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李莲英的声音更小了，所有人竖着耳朵，也听不清。

慈安太后叹口气，知道这么吵，也不成话，接着默默的抹眼泪。

“奉迎嗣皇帝的礼节，臣等公议，”惇王面奏：“嗣皇帝穿蟒袍补褂，进大清门，由正路入乾清宫，到养心殿谒见两位皇太后，然后在后殿成服。”

“可以！”慈禧太后看了看慈安皇太后，然后问，“派谁去接？你们商量过没有？”

“商量过了。想请旨派孚郡王率领御前大臣，到‘潜邸’奉迎。”惇王爷回话道。

“那就快去吧！”慈禧太后又说，“天气太冷，可当心，别让孩子着了凉。”

萌总裁默默的坐在玉榻上，吃着糕饼，御膳房的糕饼，萌总裁百吃不腻。

似乎御膳房的什么东西，萌总裁都吃不腻。

就连蛋炒饭都吃不腻。

就拿御膳房炒饭用的饭来说，大家平素吃饭，有人爱吃蓬莱米，说它软而糯，轻柔适口，有人专嗜在来米，说它爽而松，清不腻人，各随所嗜，互不相犯；可是到了吃鸡蛋炒饭，问题就来了。

谁都知道鸡蛋炒饭必定要热锅冷饭，炒出饭来才好吃，可是蓬莱米煮的饭，不论是电锅煮，还是捞好饭用大锅蒸，凉了之后总是黏成一团，极难打散。请想成团略成块的饭，炒出来能好吃吗？炒饭用的饭，一定要弄散再炒，有些性急的人，打不散在锅里用铲子切，这一切，把米都切碎了，所以饭如果黏成一团一块时，等饭一见热，再用铲子慢慢捺两下，自然就松散开了。

炒饭不需要大油，可是饭要炒得透，要把饭粒炒得乒乓的响，才算大功告成，炒饭的葱花一定要爆焦，鸡蛋要先另外炒好，然后混在一起炒。此外有人喜欢把鸡蛋黄白打匀，往热饭上一浇再炒，名称到挺好听，叫做“金包银”，先不论好吃与否，请想，油炒饭已经不好消化，饭粒再里上一层鸡蛋，胃纳弱的人当然就更不容易消化啦。

萌总裁一向对于鸡蛋炒饭有特别爱好，所以每到一处地方，总要试一试厨子炒出来蛋炒饭是什么滋味，早年天津萌园雇用的厨师，试工的时候，试厨子手艺，首先准是让他煨个鸡汤，火一大，汤就浑浊，腴而不爽，这表示厨子文火菜差劲，再来个青椒炒肉丝，肉丝要能炒得嫩而入味，青椒要脆不泛生，这位大师傅武人菜就算及格啦。

最后再来碗鸡蛋炒饭，大手笔的厨师，要先瞧瞧冷饭身骨如何，然后再炒，炒好了要润而不腻，透不浮油，鸡蛋老嫩适中，葱花也得煸去生葱气味，才算全部通过，虽然是一场一菜一炒饭之微，可真能把三脚猫的厨师傅闹个手忙脚乱。

此时的桌案上，摆放着几碟小菜，一盆金黄的米饭，香喷喷的。

红墩墩的对虾片，绿油油的莞豆米，衬上鹅黄松软的一碗热腾腾的蛋炒饭，吃到嘴里，柔滑香醇，可称名下无虚。

就这样，大清国的中枢之地，成了萌总裁的小餐厅了。

卡特莉娜卡芙公主认认真真的辅助萌总裁吃饭。

萌总裁笑道：“你也吃啊。”

御膳房虽然是宫中的，但是厨子都是华国政府重新挑选之后，给丽皇太贵妃的宫中另外分出来的，所以卫生安全不是问题。

卡特莉娜卡芙公主笑道：“总裁先吃吧，我又不太饿，你刚才去了北直隶工业区，累了半天了。”

“好吃吗？”洁格格问道。

萌总裁嗯了一声，“很不错。你也吃一些啊。”