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第一辆车停下以后,打扮齐整的陈思杰慌忙下车,到后面迎接。
从他紧张的表情就能看出,来的果然是大人物。
“糟了,人都来了,得赶紧让后厨把这鸡炖上。”舒红云踩着高跟鞋,慌忙向厨房走去。
周小龙跟了上去:“舒姐姐,这鸡本来最好用砂锅慢炖,但现在时间来不及,只能用高压锅了。”
舒红云担心地说:“那口感上肯定要打折扣。”
周小龙自信地说:“没关系,就算用高压锅,我也敢打包票,我这鸡还是比其他土鸡好吃得多。”
舒红云紧皱的眉头,才稍稍舒展:“真要是那样,姐姐一定好好奖励你。”
周小龙笑道:“说话算话,我可是当真了。”
来到后厨,舒红云将土鸡递给两个大厨,让他们赶紧宰了炖上。
厨师们杀鸡都是专业的,手脚比周小龙麻利了许多。
一转眼,刚才还活蹦乱跳的两只鸡,就变成了一堆鸡块。
厨师们都听说了,今天这道农家土鸡,是重中之重,没人敢麻痹大意。
最后炖鸡的任务,交给了整个厨房最德高望重的李师傅。
他已经当了四十多年厨师,厨艺了得,经验丰富。
整个满庭芳,就数他工资最高。
李师傅一早就准备了各种佐料,打算放在锅里,跟鸡一起炖。
周小龙见状,立即出声阻止:“别放那些乱七八糟的东西。”
李师傅从一开始,看周小龙就不太顺眼。
毕竟厨房重地,一向闲人免进。
看在舒红云的面子,才没轰他出去。
不料他还敢来指手画脚。
“你是谁呀?在教我做菜吗?”李师傅端着架子,很是不满。
“李师傅,小龙是我的朋友,这两只土鸡就是他送来的。”舒红云连忙解释。
“你的鸡既然卖给了我们饭店,就赶紧拿钱走人,我怎么做用得着你说三道四?”李师傅冷冷道。
“但你这做法不对,糟蹋了我的鸡不说,一会儿的贵客也不会满意。”周小龙据理力争。
“你才多大点岁数,也敢口出狂言,还教我做菜?”李师傅明显动怒了,将手里的勺子摔得震天响。
舒红云听了,急得一个头两个大。
外面的贵客等着吃土鸡呢,你们还在这里争论。
可李师傅是她高价聘请来的镇店大厨,轻易不敢得罪。
周小龙又是倾心结交的神医,更不能拂了面子。
这要是上去劝架,必然是老鼠钻风箱——两头受气。
“小子,那你说这鸡该怎么炖?”李师傅挑衅地问。
“把你那些乱七八糟的佐料扔了,放几片姜去腥增香,出锅时撒点盐就行。”周小龙淡淡回答。
“那这鸡炖出来能有味?”李师傅质问。
“你没听说过吗?高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。”周小龙引用了一句名言。
他的土鸡,吃的就是鸡肉本来的味道。
要是加了太多香料,必然会喧宾夺主,反而糟蹋了大好的食材。
一时间,两人争执不下,互不相让。
气氛变得格外严肃。
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