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听这位徐管家要自己明天去徐府做包子,张扬仔细考虑了一下后,道:
“可以,明天我能去。”
得到了张扬的肯定答复,徐管家脸上明显有些喜色,道:
“那张兄弟需哪些材料与器具,鄙人回去好吩咐人准备。”
要做什么包子,刚刚张扬就已经想好了,张扬准备做灌汤包,要让他们看看什么才是真正厨艺,道:
“馅料的食材与调料,我需要一斤猪的五花肉、两只螃蟹、酱油、猪油、料酒、香油、糖、葱、姜、精盐和胡椒粉。除了这些食材和配料外,我还需要菜碗大小的蒸笼若干个和一些冰块。”
张扬说完,就见徐管家正在记张扬说的内容,过了一会应该是都记住了,说道:
“张兄弟,这猪肉看是否能找其他肉替换。”
听徐管家说要用其他肉替换猪肉,张扬也是一愣。问道:
“用猪肉有什么问题吗?”
“张兄弟难道不知,猪肉可谈不上美味。”徐管家回道。
张扬不知道,猪肉在宋朝只有下层平民才多食用,上层社会是不怎么吃猪肉的。
不知道这些的张扬,以为徐管家是怕自己做不出美味的包子来,于是说道:
“徐管家你放心,我一定能做出美味的包子,请你放心。”
见张扬这么坚持,徐管家也不好再说什么,要是张扬做的包子主家不满意,也和自己关系不大了,道:
“既然张兄弟这么坚持,那鄙人也不好再多说什么。除了刚才说的事项,张兄弟是否还需其他的增减。”
“没有其他要补充的,一些材料我会在今晚就准备好,徐管家只管放心。”张扬回道。
“那好,明日上午巳时前,鄙人会过来接张兄弟去徐府。”徐管家说完后,接着从钱袋里取出了两百文钱,一边递给张扬,一边说道:
“明日去徐府,张兄弟会耽搁生意,另外张兄弟其他的一些准备,也需要银钱,这两百文算是给张兄弟的补偿。”
徐管家说这是补偿,所以张扬也没有推辞,只是说道:
“那就多谢徐管家了,另外听徐管家说,明天上午会过来接我,来的时候,麻烦徐管家用食盒装几块冰块,一起带过来。”
“好……明日来接张兄弟时,鄙人一定把冰块带来。”徐管家说道,见一切已经谈好,徐管家可能也急着赶回去,接着说道:
“既然一切已谈妥,鄙人也急着回去复命,就此告辞了。”
“那好,我们送送徐管家。”张扬说完,就和陈小宝一起,送徐管家出了院子。
过了不久,张扬和陈小宝就重新进了院子,进了院子后,刚才一直没有说话的陈小宝,终于有机会开口道:
“张大哥,看这徐管家的言语行事,就知晓这徐府不是一般人家,不知张大哥是否……。”
看出陈小宝的担心,张扬也没等陈小宝说完,就用手搭在陈小宝的肩膀上道:
“放心吧,你张大哥我可是很厉害的。”
张扬说完以后,从徐管家给自己的铜钱里,分出了一百枚,接着低声在陈小宝耳边说了几句,就将一百文钱给陈小宝,陈小宝接过铜钱后,看了手里的铜钱一眼,接着说道:
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