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第253章 辣椒与厨房的初次相遇求必读票（第2页）

“爹，你去看看二牛的泥鳅弄好了没有，今晚我就把这个番椒做出来让你们尝尝！”

顿了一下，江大牛回头看向族老，眨了眨眼睛说道：

“这可是一种少见的调味品，要是弄得好了，说不定还能为咱们村挣不少钱呢！”

哪怕是在后世辣椒泛滥的时代，超市里一罐辣椒酱都要卖上五六块，江浙一带更是会卖上小十块一罐，因为那些地方的人口味儿偏甜咸，辣椒就成了比较贵的东西。

而这个时代辣椒才刚刚出现，甚至被人当做观赏物对待，这就是一个发财的机会啊！

江大牛相信，只要他运作好了，这辣椒造福的不止是三山村，而是平安县，因为只有县城那等市场才能提供出辣椒交易的平台！

“行！大牛你赶紧去做吧！今晚我倒要尝尝，这番椒究竟是个什么东西，又是个什么味道！”

一听到能够给村子里带来赚钱的机会，江鼎成的眼睛顿时就亮了，直接无视了苦兮兮的来福，一边催促着江大牛，一边还拉着江大山往后院儿走。

“二牛，动作麻利一点儿，杀几条泥鳅咋那么拖沓呢！”

厨房里面，江大牛已经跟李氏她们解释了一遍，而张巧云更是现场切好了一坨热气腾腾的五花肉。

“娘，张姨，小苏姑娘，这种小小的辣椒比较辣，最适合用来做一些腥味儿比较浓的食物……”

江大牛已经来到了灶台旁边，将三种辣椒放在了擦洗干净的菜板上面，手持菜刀的对一群女性讲解了起来。

“因为你们都是第一次吃，所以我就剁成沫儿了，按理来说剁成沫更入味儿一些，但是那样会让你们都把辣椒吃进去，说不定会拉肚子，还是切成丁好一些，咱们只吃味道，不吃原材料！”

说完话，江大牛便低下头来，动作麻利的把小米辣给切成了筷子头大小的丁，朝天椒丁要大一些，但也没有大多少，毕竟就这么十来颗，切大了味道散不出来。

为了保证辣味儿，江大牛连里面的辣椒籽都没舍得挖出来留种，可想而知他是有多么想这口味道！

“嘶，我知道大牛你为啥把这些叫做辣椒了，现在我就感觉鼻子有些不舒服，这股味道跟茱萸很像，但是要比茱萸浓烈了不少！”李氏捂着鼻子，说着还往后退了一些。

“确实，感觉这个东西要是吃不惯的人，光闻到味道就扛不住了。”张巧云也是附和道，把吕安然拉到了自己身后，生怕案板上的辣椒籽溅在孩子身上。

“我喜欢吃辣椒！我喜欢这个味道！感觉好饿啊！”三丫摸着小肚子夸张的说道，要不是李氏拦着，她都要扒到案板上面去了。

“我也喜欢这个味道，烈烈的，或许很适合下酒？”苏蒹葭忍不住问了一句，看向江大牛。

“呵呵，苏姑娘还真说对了，这辣椒最适合用来做下酒菜，一口入嘴，配合着烈酒，那才是一种极致的享受啊！”

江大牛对苏蒹葭投去了赞赏的眼神，而后又拿起了手里鸡蛋大小的菜椒，对李氏她们说道：

“这个叫菜椒，没有什么辣味儿，可以把它当成一道素菜，待会儿用来跟那些肉炒在一起，我就切成片儿了。”

为了让一家人接受这辣椒的确是可以吃的，江大牛强忍住往菜椒里面混合朝天椒和小米辣的冲动，等二牛端着一盆清理干净的泥鳅来了之后便让开了灶台的位置。

接下来就交给李氏和张巧云了。

二牛再度变成了灶台伙夫，虽然年纪不大，可一个人负责两个灶台里的柴火却是游刃有余。

江大牛他们则是围在厨房里外看热闹，不过在李氏将辣椒倒进油锅里以后，江鼎成他们就没办法保持淡定了。

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