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橘火酒楼宾客络绎不绝,后厨大厨手里的锅铲在锅里都挥出了火星子。
“这个菜送扶摇阁。”
“这个菜送瑶芳阁。”
“这个菜特意去了葱,送……”
负责传菜的工作人员忙得满头是汗,还没核对清楚呢,就听见后厨的大喇叭里传来通知。
“后厨请注意,即刻起,暂停所有菜品出餐。”
“所有员工不可擅自离开岗位,到处走动。”
通知重复了三遍,带着比以往还要严肃的语气。
偌大的后厨里,除了灶台上正烧着菜的大厨,其他人都放慢了手中的动作,互相对视一眼,有好奇却不见丝毫慌张,也没有人离开后厨去前面查探情况。
“打个赌,这次外面的事多长时间解决。”一个负责打荷的员工转头和身边的同事挤眉弄眼。
同事撇撇嘴,手里动作放慢了却没有停下来:“没什么好赌的,反正不超过十分钟。”
橘火酒楼开了这么多年,一个月总有那么几次有人故意或喝醉了闹事,习惯了这样的事情,解决起来快得很。
打荷的员工用酒店秘制的粉浆给肉上浆,闻着厨房里飘着的菜香咽了口唾沫,“那不赌时间,赌咱们今天中午能够吃到什么菜。”
能够让酒店后厨暂停上菜,必然是前面堂厅里有人闹事,而有人闹事,这意味着可能会有没怎么动筷子的菜留下来。
同事听到这话眉头一挑,立马抓着机会开启茶言茶语模式:“想得美,你是看不起蔡师傅他们的厨艺吗?来咱们橘火酒楼吃饭的客人,哪个不是连汤汁都想打包回去的,还想吃客人点的菜,美不死你。”
打荷的员工听到这拍马屁、明着给他上眼药的话手一抖,先是看了看蔡大厨他们的脸色,接着白了一眼同事,咬牙小声说:“给我等着!”
同事嘿笑了一声,要不是场合不对,他都想给对方来一句“职场战争,素来如此”。
出乎后厨众人意料,这次的休息时间比以往都要长,长到大厨们开始担忧自己做的菜错过了最好的品尝时间,会砸自己招牌。
蔡大厨粗着嗓子和身边的徒弟说:“拿对讲机问一问前台到底是什么情况。”
徒弟小声回答:“我刚刚问了,收银台那边没有回复,厨房和大厅接口那边还有安保人员守着,凶巴巴的不让我们过去查看情况。”
“不过我看安保人员的表情,这次的事情好像不小呢。”徒弟说:“师傅,要不我出去看一眼?”
“没人回复?”蔡大厨拧着眉,想了想,摇头,“算了,再等会。”
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