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第125章 红烧肉（第1页）

大队长，“明天我去前进大队找他们大队长齐广平，他们那里有几家猎户，告诉他们这边有狼，一准来。”大队长心里叹口气：老了，真是年岁越大，胆子越小，瞻前顾后！“你们都回去吧，我去大队部广播一下，最近不要上山了。狼都是成群的，有一只，就说明附近有狼群。”不能让村民出事。齐飞飞听见广播的时候还在搓苞米。齐飞飞的动作停了下。大宏媳妇儿听公公说近山来狼了，蹭一下起来，就往家跑。今天她男人跟公公进山了，怕不是出事儿了？郑小全媳妇儿也紧跟着往外跑，“我去问问，咋回事儿。”撂下一句话就没影了。大家的聊天从东家长西家短，变成了狼的故事。“早些年，听我爷爷说，以前狼进村子，把我家的大肥猪给赶走了。”“这有几年没听说狼进村了。”“前几年打猎打的狠，听说有一年，那些人一年就打了几十头狼。”“在早，狼都是落雪了，山里没啥吃的，才进村。”“现在也没进村，村长是说最近不要上山，狼群在近山，怕不安全。”“我回去得嘱咐孩子，别乱跑，早点回家。”“晚上把院门都挂好了。”“现在咱村都不打猎，以前老郑家老一辈，有个打猎的，还打过黑瞎子呢！那会儿跟我家爷爷公关系好，我家还跟着吃过熊肉，熊油烙饼可香了。我公公经常念叨。”“说的，好像你吃了似的！”“我没吃过，我公公吃过，说的真真的。说过好多回了！”……齐飞飞没有插嘴，默默听着。她还想去起套子呢！这是去还是不去呢？就听李丹妮说，“要说人也是要有运气，这狼群来了，跑山都跑不了了！”她一提跑山，话题又转了向。“可不是，刚想忙完秋收，过几天去采点儿山货给孩子留着冬天打牙祭。这又出了这事儿。”“这跑山，跑不跑的也没啥。山货谁家不能自己上山采？花钱买的都是少数，值不啥钱。”“你可别说不值钱，你看齐飞飞昨天，那是摇车大量的，拉了一车回来。”“摇车大量的，也不一定就是跑山钱买的。再说，天天跑山，风吹日晒雨淋的，辛苦不说，这是提起来说狼群来了。大队长没看见的时候，山上就没有狼了？野猪，黑瞎子，老虎，不长出山，那不是没有。可不羡慕哪点钱！”“可不是嘛！不怕一万就怕万一，我家那口子老惦记跟人去山上打猎，我死活不同意。那可不是好活。”“就是，咱们女人就图个安稳，嫁个好男人，自己把家操持好，比啥都强。”郑二媳妇儿听着听着，她凑李丹妮身边，小声问，“齐飞飞昨天摇车大量买啥了？”她天天在家闷着，还不知道。李丹妮压低声音，“嫂子，这全村都知道了，你还不知道吗？又是缸，又是坛子，又是米糠，又是棉花又是布，还有猪肉和一大盆猪板油，还有一堆零零碎碎的，我们也不清楚。”郑二媳妇儿眼珠逛来逛去，“真的？”这么有钱？李丹妮，“这我还撒谎吗？昨天大队长跟她一块回来的，全村都看见了。”她俩在咬耳朵，别人在聊天，正常别人是听不见的。偏偏齐飞飞长了一对不一样的耳朵。这屋子里的小动作，就没有她想知道却不能知道的。她大摇大摆拿回去，就不怕别人知道。晚上回去，王斌就把她拉一边，“齐飞飞，你能抽空帮我把棉袄做上吗？怕是要变天。”齐飞飞看着他。自己不提，他都没打算做棉袄，这就等不了了？齐飞飞逗他，“我衣服做不大好，你要不让李丹妮帮你做吧？她做的细致漂亮。”王斌好像受伤了，眼里有委屈。“你故意的，是吧？”齐飞飞：到底只是个大男孩！“看你，我就是提议，你不愿意就算了。话说，李丹妮人长的挺好的，性格也柔和，手还巧，你老躲着她干嘛？”王斌，“她再好，我也不喜欢。反正，我就等着你做了。”齐飞飞，“我没提之前，你也没想做棉袄啊？”王斌脸都红了，“我，我，我以前不知道你会做棉袄。”齐飞飞，“行，咱先说好，我做的不好，你别嫌弃。不过也得搓完苞米，过几天有时间才能给你做。”王斌看着她欲言又止，“你……”齐飞飞，“我什么？”王斌，“你能不能，不要起早上山了？我……”齐飞飞询问的看着他：？王斌想说，我不放心，又觉得这话不合适。“我着急穿棉袄，你早起给我做吧？行吗？”他觉得自己的要求有点儿过分，说的声音越来越小，明显底气不足。，！又补一句，“等家里寄东西来，你随便挑。”齐飞飞心里想笑。“不用，我抓紧时间给你做。放心吧！”王斌松了一口气，老实在家待几天就好。中午炼了两坛子混油，这会儿已经凉透了。王斌用纸封好口，放进了齐飞飞房间的靠墙的地方。还有一小盆油滋啦，留着明天包菜团子。也一块儿放齐飞飞屋里了。放在外边，这个尝一口，那个尝一块的。没等吃下去一大块了。晚上，炖红烧肉。齐飞飞亲自动手，一步步教，让王斌在旁边看着。把肉切成带方块，葱切段，姜切片。“炒糖色要小火。仔细看糖的变化。”锅里放油，放点儿水，两勺白糖。“糖多少根据肉的量来调整。”糖在搅动中慢慢融化，从大泡变小泡，直到变成红。“不能太红，火大就苦了。”把肉倒锅里，翻炒。“炒出油来，放入八角、香叶、桂皮、葱、姜，炒出香味儿。”沿着锅边加一勺白酒。翻炒几下，加入热水没过肉。“炖十几分钟，把桂皮，大料，香叶，葱挑出来，再盖上锅盖，炖半小时。汤不要收干，留点儿汤汁泡饭或沾饼子都好吃。”齐飞飞交代完，就把剩下的活留给王斌，自己回屋小睡一会儿。：（）小知青的四合院

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